グリルチキン（チキンのホワイトソルガム衣焼き）
北島真澄さんのレシピ 前菜・副菜 グルテンフリー こな
チキンをソルガムきび粉でコーティングして、美味しさを閉じ込めました。
材料（約4人分）
鶏もも肉 2枚（300...
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ソルガムきび粉のパンプキンモンブラン
エリカ･アンギャルさんのレシピ スイーツ グルテンフリー こな
エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life
～ソルガムきびでヘルシー&ビューティー～ のレシピ...
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ホワイトソルガム粉と米粉のミニ食パン（チーズ）
アメリカ穀物協会レシピ 主食 こな グルテンフリー パン・ブレッド
ミニ食パンのアレンジレシピ、香ばしさが食欲を誘うチーズ味。薄く切っておつまみにもオススメです。
本レシピは、雑誌『栄養と料理...
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ホワイトソルガム粉と米粉のミニ食パン（チョコ）
アメリカ穀物協会レシピ 主食 こな グルテンフリー パン・ブレッド
ミニ食パンのアレンジレシピ、ココアとチョコチップでガトーショコラ風。お菓子としても楽しめます。
本レシピは、雑誌『栄養と...
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ホワイトソルガム粉と米粉のミニ食パン
アメリカ穀物協会レシピ 主食 こな グルテンフリー パン・ブレッド
試作を重ねてたどり着いたこれがホワイトソルガム粉と米粉のベスト配合！
本レシピは、雑誌『栄養と料理』2023年8月号で紹介されま...
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ソルガムきび粒入り枝豆の冷製スープ
エリカ･アンギャルさんのレシピ スープ・ドリンク グルテンフリー こな
エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life
～ソルガムきびでヘルシー&ビューティー～ ...
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代謝アップ！ホワイトソルガム粒でキーマカレー
ワークアウトする方向けのレシピ 主食 グルテンフリー つぶ こな
管理栄養士×トレーナー 河村玲子さん（レシピ考案）のコラム
腸内環境が整うと、食欲をコントロールしやすくなるって知...
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ソルガムきびのグルテンフリーたい焼き
エリカ･アンギャルさんのレシピ スイーツ グルテンフリー こな
エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life
～ソルガムきびでヘルシー&ビューティー～ のレシピ...
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ソルガムきびのグルテンフリー ふわふわお好み焼き（桜エビ）
北島真澄さんのレシピ パン・ブレッド グルテンフリー こな
小麦粉の代わりに栄養豊富なホワイトソルガム粉（ソルガムきび）を使った、グルテンフリーのお好み焼き。キャベツたっぷりでとってもヘ...
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ソルガムきびのアップルシナモンロール風マフィン
北島真澄さんのレシピ 主食 グルテンフリー こな
イースト不使用。ホワイトソルガム粉（ソルガムきび）と材料を混ぜて焼くだけのとっても簡単なシナモンロール風のグルテンフリーマフィンです。
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ソルガムきびとオートミールのJammysクッキー
北島真澄さんのレシピ スイーツ グルテンフリー こな
ソルガムきびは、オートミールとの相性バツグン！見た目もかわいいヘルシースイーツです。
材料（直径5cm 16枚分 ）
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ソルガムきびのグルテンフリーたこ焼き
エリカ･アンギャルさんのレシピ 主食 グルテンフリー こな
エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life
～ソルガムきびでヘルシー&ビューティー～ のレシピ
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ソルガムきびのズッキーニパンケーキ
北島真澄さんのレシピ 主食 グルテンフリー こな
ソルガムきびでグルテンフリー。栄養をスマートに摂取できるヘルシーな大人のパンケーキです。
材料（直径10cm 6枚分）
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ソルガムきびのブランマンジェ、ベリーのソース
北島真澄さんのレシピ スイーツ グルテンフリー こな
ブランマンジェのとろみ付けにホワイトソルガム粉を使用した簡単でヘルシーなデザート。お好みでホワイトソルガムきび粒を加えると、プチプチ...
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アップルシナモンロールブレッド
アメリカ穀物協会レシピ 主食 こな グルテンフリー パン・ブレッド
ホワイトソルガム粉（ソルガムきび粉）をブレンドした美味しいグルテンフリーのシナモンロールをご紹介。伊豆の人気ベーカリー「CUBRE...
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胡桃とレーズンのカンパーニュ
アメリカ穀物協会レシピ 主食 こな グルテンフリー パン・ブレッド
ホワイトソルガム粉（ソルガムきび粉）をブレンドした伊豆の人気ベーカリー「CUBREAD」直伝のグルテンフリーブレッドのレシピです。...
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全粒粉でヘルシーなソルガムきびのミートソース
アメリカ穀物協会レシピ 主食 こな グルテンフリー
ホワイトソルガム全粒粉で作られている「ソルガムきび麺」は、トマトソース以外にもクリームソースやチーズソースとも相性バツグンです。
材料（2人...
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ソルガムきびで台湾風鶏唐揚げ（大鶏排）
北島真澄さんのレシピ 前菜・副菜 グルテンフリー こな
台湾で大人気の唐揚げ「大鶏排（ダージーパイ）」が登場！ソルガムきび粉を使えば、冷めてもサクッと美味しくいただけます。
材料（...
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ソルガムきび＆オートミールのグレインクッキー
北島真澄さんのレシピ スイーツ グルテンフリー こな
オートミールにソルガムきび粉を合わせることで、なめらかな食べやすいクッキーになります。全粒粉にするとより栄養価もアップ！
材料...
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ソルガムきびでグルテンフリーお好み焼き（豚玉）
北島真澄さんのレシピ 主食 グルテンフリー こな
ソルガムきび粉でお好み焼きもグルテンフリーに！お好みの具材を入れてアレンジしてください。
材料（直径１８cmのお好み焼き１枚分 ）...
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中華まん
山田英代シェフのレシピ 主食 グルテンフリー こな
グルテンフリーの中華まんが登場！皮にソルガムきびを加えることにより、モチモチしすぎず、軽い食感になります。
1.生地
材料（約8個分）
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ソルガムきび粉のカップケーキ
エリカ･アンギャルさんのレシピ スイーツ グルテンフリー 粉
エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life
～ソルガムきびでヘルシー&ビューティー～ のレシピ
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セイボリーマフィン
北島真澄さんのレシピ 主食 グルテンフリー こな パン・ブレッド
カラフルな野菜には栄養がたっぷり！朝食やランチにピッタリのメニューです。
材料（6個分）
＜A＞
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ソルガムきび粉のズッキーニブレッド
エリカ･アンギャルさんのレシピ 主食 グルテンフリー 粉 パン・ブレッド
エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life
～ソルガムきびでヘルシー&ビューティー～...
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グルテンフリー食パン
北島真澄さんのレシピ 主食 グルテンフリー こな パン・ブレッド
ソルガムきび入りのミックス粉を使用。グルテンフリーのパンは生地を捏ねる必要がないので、小麦粉のパンに比べて手軽に作ること...
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レモンメレンゲパイ（Lemon Meringue Pie with White Sorghum Flour）
山田英代シェフのレシピ スイーツ グルテンフリー こな
酸っぱいレモンクリームと、甘いメレンゲのコンビがアメリカンなスイーツです。
1. サブレ生地
材料（22 ～ 24cm のタルト型 1...
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ソルガムきびのプロテインクッキー
北島真澄さんのレシピ スイーツ グルテンフリー こな
ザクザク食感が楽しいクッキー。ソイプロテインはお好みのフレーバーでどうぞ！
材料（8枚分）
＜A＞
ホワイ...
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レモンとローズマリーのスコーン
北島真澄さんのレシピ 主食 グルテンフリー こな パン・ブレッド
レモンとローズマリーの香りが爽やかでヘルシーなスコーン。水切りしたヨーグルトやお好みのジャムを添えて、朝食やティータイム...
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基本のグルテンフリー ホワイトソルガムミックス粉
アメリカ穀物協会レシピ 下準備・下ごしらえ こな グルテンフリー
小麦粉の代わりになる使いやすいグルテンフリーのミックス粉です。粉をブレンドしてストックしておけば、パンやマフィンづくりが簡単になりま...
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ソーダブレッド
北島真澄さんのレシピ 主食 グルテンフリー こな パン・ブレッド
ソルガムきび入りのミックス粉があれば、材料を混ぜて焼くだけでふわふわパンの出来上がり！手軽にできるパンは、毎朝焼きたくな...
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ソルガムきびと豆腐のガトーショコラ
エリカ･アンギャルさんのレシピ スイーツ グルテンフリー こな
エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life
～ソルガムきびでヘルシー&ビューティー～ のレシピ...
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京風おばんざい カブのソルガムきび詰め
エリカ･アンギャルさんのレシピ 前菜・副菜 グルテンフリー つぶ 粉
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～ソルガムきびでヘルシー&ビューティー～ の...
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ソルガムきび粉のガーデンフォカッチャ
エリカ･アンギャルさんのレシピ 主食 グルテンフリー 粉 パン・ブレッド
エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life
～ソルガムきびでヘルシー&ビューティー～...
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ブラックソルガムきびとホワイトソルガムきびのミニトルティーヤ
エリカ･アンギャルさんのレシピ 主食 グルテンフリー こな
エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life
～ソルガムきびでヘルシー&ビューティー～ のレシピ
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グルテンフリー ホワイトソルガムの関西風お好み焼き
アメリカ穀物協会レシピ 主食 こな グルテンフリー
米国産ホワイトソルガム粉を使った、待望のグルテンフリーお好み焼きレシピ。
材料（1枚分）
【A：ベース生地】
ホ...
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ホワイトソルガム粉のキャロットブレッド
弘岡桂子さんのレシピ 主食 グルテンフリー こな パン・ブレッド
グルテンフリー対応レシピです。
材料
【A】
パン用米粉ミズホチカラ 60g
米国...
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ホワイトソルガム粉のフォカッチャ
弘岡桂子さんのレシピ 主食 グルテンフリー こな パン・ブレッド
グルテンフリー対応のフォカッチャです。
材料
【A】
米国産ホワイトソルガム粉 50g...
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Gluten free ヘーゼルナッツのチョコレートケーキ
弘岡桂子さんのレシピ スイーツ グルテンフリー こな
ホームパーティに喜ばれるヘルシースイーツ。グルテンフリー対応のクリスマスケーキです。
※各材料は12cm丸型 1台分となり...
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ホワイトソルガム粉のグルテンフリー食パン
弘岡桂子さんのレシピ 主食 グルテンフリー こな パン・ブレッド
グルテンフリー対応の食パンです。
材料（18cmパウンド型 18x8.7x6）
【A】
パン用...
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さつまいものグリーンニョッキ（SPINACHI GNOCCHI）
山田英代シェフのレシピ 主食 グルテンフリー こな
以前にご紹介したソルゴットと同じカリフラワーの万能ソースを利用し、ホワイトソルガム粉を使ったグルテンフリーのニョッキを合わせたクリーミーな一品です...
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キャロット・バナナ・ブレッド Carrot Banana Bread
エリカ･アンギャルさんのレシピ スイーツ グルテンフリー こな パン・ブレッド
エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life
～ソルガムきびでヘルシー&ビューテ...
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サクサク雑穀シードクラッカー（GRAIN AND SEEDS CRACKERS）
山田英代シェフのレシピ 動画 前菜・副菜 グルテンフリー こな
お酒のおつまみ、パンの代わりやスナックにもなる「サクサク雑穀シードクラッカー」です。Sorghum.jpにもお問い合わせが多いクラッカ...
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ピーナッツバター チョコレートマーブルケーキ（PEANUT BUTTER CHOCOLATE SWIRL CAKE）
山田英代シェフのレシピ 動画 スイーツ グルテンフリー こな
ホワイトソルガム粉を使ってふわっと仕上げるグルテンフリーのおいしいケーキです。
レシピ動画
材料（20cm×20cmの型...
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ブラックソルガムきびのセイボリータルト
エリカ･アンギャルさんのレシピ 主食 グルテンフリー こな
エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life
～ソルガムきびでヘルシー&ビューティー～ のレシピ
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ソルガムきびのプロテインクッキー
アメリカ穀物協会レシピ スイーツ こな
アメリカで人気のヘルシースナック、プロテインクッキーをホワイトソルガム粉で！
材料（6枚分）
プロテインホエイパウダー バニラ味 50g（...
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レモンメープルチュイル（LEMON MAPLE TUILES）
山田英代シェフのレシピ スイーツ グルテンフリー 粉
薄くて軽い、サクサクのチュイルです（gulten free対応レシピ）。
材料（出来上がり 5 cm x 6.5 cm x16...
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かぼちゃとチアシードのソルガムきびのパウンドケーキ
エリカ･アンギャルさんのレシピ スイーツ グルテンフリー こな つぶ
エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life
～ソルガムきびでヘルシー&ビューティー～ の...
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サーモンとアボカドのソルガムきびのホワイトソースグラタン
エリカ･アンギャルさんのレシピ 主食 グルテンフリー こな
エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life
～ソルガムきびでヘルシー&ビューティー～ のレシピ
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ソルガムきびのバナナプルーンケーキ
アメリカ穀物協会レシピ 動画 スイーツ こな
食物繊維がたっぷり！美容にもうれしいスイーツ
材料（クグロフ型16cm分）
ホワイトソルガム料理用ミックス粉 200g
ヨーグルト...
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ソルガムきびとバナナのパンケーキ
アメリカ穀物協会レシピ 動画 スイーツ こな
ホワイトソルガム粉とバナナ、卵で手軽に作れるグルテンフリーパンケーキ
材料（2枚分）
ホワイトソルガム粉（ソルガムきび粉） 大さじ 2
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