ソルガムきびニュース

小麦粉に最も近いグルテンフリー素材「米国産ソルガムきび」についてご紹介している情報サイト「sorghum.jp」の最新ニュースをお届けいたします。
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今月のおすすめレシピ
ホワイトソルガムきびの甘酒スムージー

ホワイトソルガムきびの甘酒スムージー

甘酒は「飲む点滴」「飲む美容液」とも呼ばれていて、特に食欲がなくなる暑い夏には最適な栄養価の高い食べ物になります。雑穀クリエイター・持田怜美さんが考案したソルガムきびの甘酒レシピは、美腸・美肌効果が抜群です! レシピはこちら
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インタビュー Vol.4 タルトアーティスト・SecreTART 山崎 照さん

ヘルシータルトをアートとして表現する
タルトアーティストの山崎さんは、卵や小麦粉などを使わない「ヘルシータルト」をアートとして表現する活動をされています。美しくて身体にも優しい山崎さんのタルトには、米国産ソルガムきびが使われています。 インタビューはこちら


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