• ソルガムきびサポーターズクラブ Vol.6 インタビュー Issue 柴田アリサさん
  • ソルガムきびサポーターズクラブ Vol.6 インタビュー Issue 柴田アリサさん

ソルガムきびニュース

小麦粉に最も近いグルテンフリー素材「米国産ソルガムきび」についてご紹介している情報サイト「sorghum.jp」の最新ニュースをお届けいたします。
最新情報をもっと見る
今月のおすすめレシピ
キャロット・バナナ・ブレッド Carrot Banana Bread

キャロットバナナブレッド

エリカ・アンギャルさんがご紹介するとびきり美味しいキャロット・バナナ・ブレッド。バナナとニンジンの絶妙な割合がおいしさの決め手。甘すぎず、適度なしっとり感があるのに、ソルガムきび粉を使っているので軽い仕上がりになります。 レシピはこちら
Solghum Supporters Club

インタビュー Vol.6 Issue 柴田アリサさん

素材を選び、愛情をこめて提供するこだわりのカフェ
北海道・札幌市にある「Issue(イシュー)」は、小麦不使用のスイーツショップです。体質や健康状態、考え方に関わらず、できるだけ多くの人が食べられる、素材にこだわったお菓子作りをしています。オーナーパティシエの柴田アリサさんに、「Issue」で使用している米国産ソルガムきびについてお話をうかがいました。 インタビューはこちら

レシピbook

レシピbook