プロテインクッキー（ココア味）
粉類・製菓材料お菓子・デザートこな北島真澄さんワークアウトする方向けアメリカ
ザクザク食感が楽しい、グルテンフリーのプロテインクッキー。お好きなフレーバーのソイプロテインを使えば、ヘルシーさと美味しさをどちらも叶える新しいおやつタイムをお楽しみいただけます。
材料（8枚分）
- 【A】
- ホワイトソルガム粉（ソルガムきび粉） 30g
- ソイプロテイン（ココア風味） 30g
- ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ1/2
- 太白ごま油 大さじ3
- 豆乳 大さじ2
- レーズン 20g
- ココナッツロング 10g
作り方
- ボウルに粉類【A】を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。太白ごま油、豆乳、荒く刻んだレーズン、ココナッツロングを混ぜ合わせる。
- 生地を丸め、両手で押さえつけるようにして形をととのえる。オーブン皿にのせ180℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
生地がまとまりにくいので、しっかりと丸めて成型してください。お好きなナッツやドライフルーツでアレンジもできます。
