ソルガムきびを使ったメニューがあるお店

いま話題のヘルシー食材「ソルガムきび」を使ったメニューがあるお店をご紹介します。
「ソルガムきび」は、食物繊維、ミネラルを豊富に含んでおり、美容や健康に関心の高い女性たちの間で、注目を集めているグルテンフリー食材です。ぜひお試しください!

※掲載を承諾いただいた店舗に限っており、すべての米国産ソルガムきびメニューのある店舗ではありません。
※掲載内容は2018年7月現在のものであり、今後予告なしに変更になる可能性があります。

We are the farm 渋谷

We are the farm 渋谷自社農園野菜にこだわった野菜レストラン「We are the farm 渋谷」では、タルトアーティストのSecreTART 山崎照さんが作るグルテンフリータルトを提供しています。小麦粉、米粉、砂糖、卵、バターを使わない「ヘルシータルト」は、カスタードクリームに米国産ソルガムきびを使用しています。
※ヘルシータルトは、「We are the farm 渋谷店」以外に「We are the farm代々木上原 本店」でも提供しています。詳しくは、直接店舗へお問い合わせください。

ソルガムきびメニュー

メニュー例

  • グルテンフリータルト
    ※タルトの種類は日によって異なります(売り切れ次第終了)。

営業時間 LUNCH 11:30~16:00(LO. 15:00)
DINNER 17:30~24:00(LO. 23:30)
電話番号 03-6416-0724
住所 〒150-0046東京都渋谷区松濤1-28-11 Pigeon松濤高田ビル1F
(「渋谷駅」徒歩8分、京王井の頭線「神泉駅」徒歩3分)
googlemapはこちら
店舗ホームページ ・Instagram
https://www.instagram.com/wearethefarm.shibuya/
・Twitter
https://twitter.com/WATF_shibuya

旬野菜スペインバル「ふぉこらーれ」

旬野菜スペインバル「ふぉこらーれ」「ふぉこらーれ」では、小麦アレルギーやグルテン不耐性の方の「あれがもう一度食べたい」という声に寄り添ったグルテンフリーメニューをご提供しています。米国産ソルガムきび粉を中心に6種類の粉を独自の配合で開発した「ふわふわグルテンフリーパン」は、小麦不使用でありながら、小麦のパンのような「カリッとふわふわ、軽い食感」を実現。「ふわふわグルテンフリーパン」は、店内でのご提供以外にテイクアウト販売や通販も行っています。

ソルガムきびメニュー

メニュー例

  • グルテンフリーパン(ホワイトパン)
  • グルテンフリーパン(ココアパン)
  • グルテンフリーパン(スパイシー黒胡椒チーズ)
  • 旬野菜のフリットミスト

グルテンフリーパン(ホワイトパン)グルテンフリーパン(ココアパン) グルテンフリーパン(スパイシー黒胡椒チーズ)旬野菜のフリットミスト旬野菜スペインバル「ふぉこらーれ」旬野菜スペインバル「ふぉこらーれ」

動画でご紹介:グルテンフリーパン
営業時間 18:30~24:00
電話番号 03-6413-6363
住所 〒54-0017 東京都世田谷区世田谷1-16-24 榎本ビル1F
(東急世田谷線「世田谷駅」徒歩3分)⇒googlemapはこちら
店舗ホームページ ・旬野菜スペインバル「ふぉこらーれ」
https://xn--lety3dz7ic6pdvs89sl3f.tokyo/
・グルテンフリーパン通販サイト
https://xn--qcks2bj7dugefm1eg7h.tokyo/

Marilyn Kitchen & Tarot
(マリリンキッチン&タロット)

Marilyn Kitchen & Tarot (マリリンキッチン&タロット)
Marilyn Kitchen & Tarotは東京の杉並区にあるベーカリーカフェ。厳選した食材を使って食べるとホッとするような、愛情をこめて作ったパンや焼き菓子を提供するキッチンです。力が湧いて温かくなれる場所を作るために、歯科医であるオーナーが2017年4月にオープンしました。
店内では米国産ソルガムきびをふんだんに使ったタルトやクッキーなどがいただけます。ボイジャータロットとギルトフリーのスイーツで、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。

ソルガムきびメニュー

メニュー例

  • かぼちゃのタルト
  • エッグタルト
  • チョコレートクッキー
  • ココナッツクッキー

※メニューは予告なく変更する場合があります。

営業時間 月、水、金・・・10:00~19:00
火、土・・・10:00~18:00(火曜日の販売は18:30まで)
定休日 木曜日、日曜日
住所 東京都杉並区桃井2-4-7
googlemapはこちら
店舗ホームページ http://marilynkitchen.com

Where is a dog?
FINE FOOD & ART CAFÉ

Where is a dog? FINE FOOD & ART CAFÉWhere is a dog? FINE FOOD & ART CAFÉ
早稲田駅から徒歩2分の夏目坂にある“Where is a dog?”は、食品輸入に携わるオーナーが「誰もが安全で美味しい食品を自ら選べるように」のコンセプトのもと、2017年10月にグランドオープンしたグルテンフリー専門店。小麦を持ち込まない工場で製造・加工した原料や素材を使ったグルテンフリー、ヴィーガン、デイリーフリー(乳不使用)メニューをカフェで提供し、店内併設のショップでは、ソルガムきびを使った製品やスーパーフードの販売をしています。

ソルガムきびメニュー

メニュー例

  • ヴィーガンプレート グルテンフリーブレッド添え
  •  ピザトースト
  • サンドウィッチ各種
  • グルテンフリーIPA(ソルガムきびのクラフトビール)

     

営業時間 11:00~21:00(日・祝は18:00まで)
定休日 毎週月曜日、第2・4火曜日
住所 〒162-0044  東京都新宿区喜久井町52
東西線早稲田駅2番出口 徒歩2分(夏目坂にあります)
googlemapはこちら
店舗ホームページ http://www.whereisadog.net/

びわ湖大津プリンスホテル
レイクビューダイニング ビオナ

びわ湖大津プリンスホテル レイクビューダイニング ビオナ大人気のびわ湖のパノラマブッフェダイニング。2017年3月リニューアルオープン。地元の食材や有機野菜などの和洋中のブッフェ料理にはソルガムきびメニューも提供されています。びわ湖の眺望を楽しみながらどうぞ。

ソルガムきびメニュー

メニュー例
ソルガムきびメニュー例(写真はイメージです)

  • マグロのタルタルとソルガムきびの比叡ゆば巻き
  • シーフードのコブサラダ風 ソルガムきび添え
  • ソルガムきびと滋賀県産ほうれん草のキッシュ又は7種野菜のキッシュ

など

びわ湖大津プリンスホテル「レイクビューダイニング ビオナ」 料理長 岡本賢治 氏びわ湖大津プリンスホテル「レイクビューダイニング ビオナ」 びわ湖大津プリンスホテル「レイクビューダイニング ビオナ」

※メニューは予告なく変更する場合があります。

営業時間 <朝食>
7:00A.M.~10:00A.M.(ラストオーダー10:00A.M.)
<ランチ>
11:30A.M.~2:30P.M.(ラストオーダー2:30P.M.)
<ディナー>
5:30P.M.~9:00P.M.(ラストオーダー9:00P.M.)
電話番号 077-521-5500(直通)
住所 〒520-8520
滋賀県大津市におの浜4-7-7
⇒アクセス http://www.princehotels.co.jp/otsu/access/
店舗ホームページ http://www.princehotels.co.jp/otsu/restaurant/biona/

Boulangerie L’oiseau bleu(ブランジュリ ロワゾ―ブルー)

Boulangerie L’oiseau bleu(ブランジュリ ロワゾ―ブルー)
世界遺産・上賀茂神社 御薗橋通りにある小さなパン屋さんはGluten Free, 古代小麦スペルト粉のパン専門店。ロワゾ―ブルー(青い鳥)幸せはすぐそばに・・・という思いを込めて大切な人に捧げるパンは、スペルト粉、米粉などにソルガムきび全粒粉をブレンド。またクリームパンのクリームや、全ての焼き菓子にもソルガムきび粉が使用されています。

ソルガムきびメニュー

(テイクアウトのみ、パンのラインナップは日によって異なります)
メニュー例

  • キヌアとソルガムきび粉の食パン
  • Gluten Free Artisan Bread
  • Nuts ソルガムきび
  • 抹茶クリームパン(Vegan & Gluten Free)
  • ナッツやフルーツのタルト(Vegan & Gluten free)
  • ガトーショコラ (Vegan & Gluten Free)

キヌアとソルガムきび粉の食パンGluten Free Artisan BreadNuts ソルガムきび抹茶クリームパン(Vegan & Gluten Free)ナッツやフルーツのタルト(Vegan & Gluten free)ガトーショコラ (Vegan & Gluten Free)

※Dean &Deluca京都店でもクリームパンなど一部製品の取扱いがあります
(月、火、金、土、日曜日)

営業日 土・日(10:00~17:00、売り切れ次第終了)
※平日は予約販売のみ対応
電話番号 075-492-9200
住所 京都市北区大宮南田尻町53大央ビル101
店舗ホームページ http://www.geocities.jp/boulangerieloiseaubleu/
https://www.facebook.com/BoulangerieLoiseaubleu/
オンラインショップ http://loiseaubleu.shop/

Inning+(イニング・プラス)

オーナーの元プロ野野球選手の米野智人氏Inning+(イニング・プラス)

2017年3月、東京・下北沢にオープンした「inning+(イニング・プラス)」は、“体の中から綺麗で健康”がコンセプトのカフェ・レストランです。グルテンフリーメニュー、自然農法、無農薬食材を豊富に取り入れています。オーナーは、元プロ野野球選手の米野智人氏。
米国産ソルガムきび粉をブレンドしたグルテンフリー・マフィンをお楽しみいただけます。

ソルガムきびメニュー

グルテンフリー・マフィンは、米国産ソルガムきび粉、オーガニック玄米粉、アーモンド粉、ココナッツシュガー、Ghee(ギー)を使用し、添加物などは一切使用しておりません(メニューは、季節によって異なります)。

メニュー例

  • グルテンフリーマフィン

マフィングルテンフリー スウィーツ マフィンのメニュー

営業時間 11:30~16:00/18:00~23:00
日曜日のみ11:30~18:00(月曜祝日の場合は、23:00まで営業。月曜日が18:00までの営業となります)
定休日 火曜日・毎月第3月曜日(祝日の場合は営業、翌平日営業日がお休みとなります)
電話番号 03-5712-3588
住所 〒155-0033 東京都世田谷区代田5-34-21 ハイランド202
(下北沢駅西口下車 徒歩30秒)
googlemapはこちら
店舗ホームページ http://r.goope.jp/inningplus

Facebook  https://www.facebook.com/inningplus/
Instagram  https://www.instagram.com/inning2017/

オーガニックレストラン アーペ(ape cucina naturale)

オーガニックレストラン アーペ(ape cucina naturale)オーガニックレストラン アーペ(ape cucina naturale)

“自然な料理(cucina naturale)”をテーマにしたオーガニックレストラン。
有機野菜や天然魚介、自然な環境で育てられた肉類など日本各地の厳選食材を揃え、身体に優しい料理を提供しています。低糖質、減塩、グルテンフリーなどの食事制限に対応したコースも用意しています。

ソルガムきびメニュー

小麦粉を一切使用しない「グルテンフリーコース」で提供される「自家製グルテンフリーパン」や「デザート」等にソルガムきび粉が使われています。
※ソルガムきびを使ったメニューは、日によって異なりますので、店舗へご確認ください。

メニュー例

  • 【ランチ】グルテンフリーコース ¥3,780(税込)
    自家製グルテンフリーパン、前菜、雑穀パスタ、お魚又はお肉料理、デザート、ハーブティ
  • 【ディナー】グルテンフリーコース ¥6,480(税込)
    自家製グルテンフリーパン、前菜、雑穀パスタ、お魚料理、お肉料理、デザート、ハーブティ

グルテンフリーパンキャロブパウダーのガトーショコラオーガニックレストラン アーペ(ape cucina naturale)

営業時間 【ランチ】11:30~15:00 (LO 14:30)
【ディナー】18:00~22:00 (LO 21:00)
電話番号 03-5452-6092
住所 目黒区駒場4-6-1東大駒場リサーチキャンパス内 生研AN棟1F
googlemapはこちら
店舗ホームページ http://www.ciaobella.jp/ape/

CHOICE

CHOICECHOICE(京都市東山区)は、外見だけでなく内面からの美しさを食の側面から提案する、鈴木形成外科プロデュースの食空間です。オーガニックで無添加、産地・製法にまで気を配った食材を、こだわりのCHOICE基準で調理。「Plant-Basted Whole Foods」、精製度の低い植物性の食材が基本です。

ソルガムきびメニュー
  • グルテンフリーパンケーキ(プレーン / フルーツ / チョコ / ラムレーズン)¥1,200~
    ※プレーンパンケーキのみハーフサイズ(¥700)あり
    白砂糖、卵、乳製品不使用、ソルガムきび粉とタイガーナッツを合わせた、オリジナルのグルテンフリーパンケーキです。

CHOICE 看板 CHOICE メニュー グルテンフリーパンケーキ(プレーン / フルーツ / チョコ / ラムレーズン)

営業時間 9:00~21:00
※close in 16:00~17:00
(BREAKFAST in 9:00~LO.10:30)
(LUNCH in 11:00~LO.15:00)
(DINNER in 17:00~LO.20:00)
電話番号 075-762-1233
住所 〒605-0009
京都府京都市東山区大橋町89-1 鈴木形成外科ビル1F
googlemapはこちら
店舗ホームページ http://choice-hs.net/

SODA CAFE hayama

SODA CAFE hayama葉山の森戸神社前にあるオープンエアのお洒落なSODA CAFE hayama。すべてのグルテンフリー・メニューにソルガムきび粉を使用しています。スイーツの場合、米粉だけだとどうしても食感が「米」になってしまいますが、ソルガムきびを加えることによって、米の食感やクセが抑えられ、より美味しい焼き菓子が出来上がります。

ソルガムきびメニュー

メニュー例

  • ヴィーガン・グルテンフリー・パンケーキ(平日10~15時限定)
  • ヴィーガン・グルテンフリー・マフィン(日替わり)
  • ヴィーガン・グルテンフリー・コーンブレッド(日替わり)
  • ヴィーガン・グルテンフリー・ココアブレッド(日替わり)
  • ヴィーガン・グルテンフリー・キャラメルパンプキンブレッド(日替わり)
  • ヴィーガン・グルテンフリー・季節のタルト(日替わり)
  • グルテンフリー・チーズケーキ(週末のみ)

ヴィーガン・グルテンフリー・マフィン(日替わり)ヴィーガン・グルテンフリー・キャラメルパンプキンブレッド(日替わり)グルテンフリー・チーズケーキ(週末のみ)ヴィーガン・グルテンフリー・季節のタルト(日替わり)ヴィーガン・グルテンフリー・ココアブレッド(日替わり)ヴィーガン・グルテンフリー・パンケーキ(平日10~15時限定)

※メニューは予告なく変更されることがあります。ご確認の上お出かけください。

営業時間 10:00〜19:00
定休日:毎週火曜日
電話番号 046-877-0678
住所 神奈川県三浦郡葉山町堀内1039
googlemapはこちら
店舗ホームページ https://www.facebook.com/sodacafe2149/

Uzna Omom(ウズナ オムオム)駒込店

Uzna Omom(ウズナ オムオム)駒込店六義園の緑がすぐそばに感じられ、自然が美しくとり込まれた建物のUzna Omom駒込店では、米国産ホワイトソルガムきびを使ったグルテンフリーパンケーキを、お楽しみいただけます。

ソルガムきびメニュー

グルテンフリーパンケーキ

  • グルテンフリーパンケーキ
    こだわりのおからとソルガムきびで作られる 「卵・牛乳・小麦粉」を一切使わないグルテンフリーのパンケーキ。 Uzna Omom駒込店限定メニューです。添えられたディップ、黒蜜もすべて自家製。 素材の味をお楽しみください。

※メニューは予告なく変更されることがあります。ご確認の上お出かけください。

営業時間 <ランチ>
11:00~22:00 (L.O.21:00)
▼メニューはこちらから▼
http://www.uznaomom.com/menu.html#SP2
定休日:毎週月曜/第1火曜
電話番号 03-6312-3567
住所 東京都文京区本駒込6-15-18 クリエイション六義園1F
googlemapはこちら
店舗ホームページ http://www.uznaomom.com/

Restaurant 8ablish (レストラン エイタブリッシュ)

Restaurant 8ablish  (レストラン エイタブリッシュ)表参道にあるヴィーガンレストラン、8ablish(エイタブリッシュ)で米国産ホワイトソルガムきびを使ったメニューがお楽しみいただけます。

ソルガムきびメニュー

ニューヨーク・チーズケーキ(グルテンフリー)レモンティラミスグルテンフリーマフィン

メニュー例

  • レモンティラミス
  • ニューヨーク・チーズケーキ(グルテンフリー)
  • グルテンフリーマフィン

※メニューは予告なく変更されることがあります。ご確認の上お出かけください。

営業時間 <ランチ>
11:00-16:00(ラストオーダー15:30)
▼メニューはこちらから▼
http://eightablish.com/restaurant/#lunch

<ディナー>

18:00-23:30(ラストオーダー22:30/日曜21:30)
▼メニューはこちらから▼
http://eightablish.com/restaurant/#dinner
定休日:第2、第3火曜日
電話番号 03-6805-0597
住所 東京都港区南青山5-10-17 2F
▼アクセスはこちら▼
http://eightablish.com/restaurant/#access
googlemapはこちら
店舗ホームページ http://eightablish.com/restaurant/#home
*リトルバイト(ホワイトソルガムきび使用 グルテンフリークッキー)の店頭販売もあります。
●オンラインショップ
http://eightablish.com/store/
クリックしてシェアPin on Pinterest
Pinterest
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Facebook
Facebook