ヘルシー雑穀 米国産ソルガムきび

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エリカ・アンギャルさんレシピ2016/12/5
サーモンとアボカドのソルガムきびのホワイトソースグラタン
information2016/11/1
【11/1~2/28の期間限定!】ソルガムきびのメニューが登場します。(札幌全日空ホテル)
information2016/10/3
【動画つき】ソルガムきびレシピに「ホワイトソルガムきびのバナナプルーンケーキ」を追加しました。
information2016/10/3
人気お料理ブロガー、桃咲マルク様のブログで「米国産ソルガムきび」を使った『グルテンフリー・ふわふわしっとりバナナのシフォンケーキ・ラム酒ホイップ』のレシピをご紹介いただきました。
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会(USGBC)おすすめレシピ2016/10/3
ソルガムきびのバナナプルーンケーキ
information2016/9/5
エリカ・アンギャルさん連載コラム:第16回「まさに食べる美容スープ!ソルガムきびの地中海風スープ」
エリカ・アンギャルさんレシピ2016/9/5
ソルガムきびの地中海風スープ
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会(USGBC)おすすめレシピ2016/9/1
ソルガムきびとバナナのパンケーキ
エリカ・アンギャルさんレシピ2016/8/1
ソルガムきびのランチボックス
エリカ・アンギャルさんレシピ2016/8/1
ソルガムきびのカップケーキ
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会(USGBC)おすすめレシピ2016/8/1
ホワイトソルガム粒の冷凍保存と活用
information2016/7/15
【7/15~9/14の期間限定!】ソルガムきびのメニューが登場します。(ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ・シェフズ ライブ キッチン)
information2016/7/15
【アメリカ最新トレンド&食品技術セミナー】アメリカで注目されるスーパーグレイン ソルガムきびについて講演
information2016/7/15
人気お料理ブロガー、桃咲マルク様のブログで「米国産ソルガムきび」を使った『レモンヨーグルトソースのサラダパスタ』のレシピをご紹介いただきました。
information2016/7/15
ソルガムきびレシピに、「ソルガムきび粒の美味しい炊き方」を追加しました。
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会(USGBC)おすすめレシピ2016/7/15
ホワイトソルガム粒の美味しい炊き方
media2016/7/1
デルタ航空の機内誌『SKY』(7-8月号)に「米国産ソルガムきび」の記事が掲載されます。
information2016/7/1
ソルガムきびレシピに、「ソルガムきびのバナナチアシードケーキ」を追加しました。
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会(USGBC)おすすめレシピ2016/7/1
ソルガムきびのバナナチアシードケーキ
event2016/7/1
ナディア・サミュ氏来日イベント「“Cuisine Libre”(自由な料理) グルテンフリーのスペシャルディナー」(レストランエイタブリッシュ)
event2016/7/1
ナディア・サミュ氏来日イベント<HATAKE カフェ×ナディア・サミュ氏>グルテンフリー・スペシャルディナーとセミナー
information2016/6/8
[クローズアップインタビューVol.6]にナディア・サミュ氏を掲載しました。
information2016/6/2
人気お料理ブロガー、桃咲マルク様のブログで「米国産ソルガムきび」を使った『グルテンフリー*ブルーベリーとヨーグルトの全粒粉パン』のレシピをご紹介いただきました。
event2016/5/17
アメリカ穀物協会が、フランス一ツ星レストラン「オーベルジュ・ラ・フニエール」のナディア・サミュ氏来日イベント、セミナーに協賛いたします。
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会(USGBC)おすすめレシピ2016/5/6
ソルガムきびのチョコレートカップケーキ
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会(USGBC)おすすめレシピ2016/5/6
ソルガムきびのおにぎらず
event2016/5/6
アメリカ穀物協会が『FOODEX JAPAN 2016』にてサンプリングを実施しました。
information2016/5/6
ソルガムきびレシピに、「ソルガムきびのおにぎらず」と「ソルガムきびのチョコレートカップケーキ」を追加しました。
information2016/5/6
人気お料理ブロガー、桃咲マルク様のブログで「米国産ソルガムきび」を使った『タラのロコモコ~簡単赤ワインソース』のレシピをご紹介いただきました。
information2016/4/28
エリカ・アンギャルさん連載コラム:第15回「対談企画第5弾 女性の健康と美容に詳しい医療ジャーナリストの増田美加さんと対談しました!~ビューティー雑穀ソルガムきびでアンチエイジング!~」
information2016/4/4
スーパー雑穀レシピBOOKプレゼントキャンペーン!(2016年4月30日まで)
information2016/4/4
一般社団法人日本雑穀協会の賛同会員として参加させていただくことになりました。
ソルガムきびレシピ2016/3/31
ソルガムきびを使った雑穀桜すしご飯
information2016/3/31
エリカ・アンギャルさん連載コラム:第14回 「対談企画第4弾 ソルガムチェックオフ フロレンティーノ・ロペス氏に聞く、アンチエイジングに効果抜群の『有色ソルガムきび』とは?」
information2016/3/7
人気お料理ブロガー、桃咲マルク様のブログで「米国産ソルガムきび」を使った『野菜たっぷり♪べジミートソースの秘密の丼』のレシピをご紹介いただきました。
information2016/2/23
エリカ・アンギャルさん連載コラム:第13回「対談企画第3弾 米国ソルガムチェックオフ フロレンティーノ・ロペス氏に聞く、 グルテンフリー食品 × ソルガムきびの今 in アメリカ合衆国!」
information2016/2/22
「米国産ヘルシー雑穀 Sorghum.jp」のFacebookページを開設いたしました。
information2016/2/4
人気お料理ブロガー、桃咲マルク様のブログで「米国産ソルガムきび」を使った『すだち香る*たらこのサラダパスタ♪』のレシピをご紹介いただきました。
information2016/1/22
アメリカで話題の次世代穀物、日本初のレシピ集『ホワイトソルガムきびレシピBOOK』が、2016年1月22日(金)発売!
event2016/1/21
イベントレポートに「米国ソルガムきびLAメディアツアー」を掲載いたしました。
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会(USGBC)おすすめレシピ2016/1/7
ホワイトソルガム粒の茹で方
information2016/1/7
人気お料理ブロガー、桃咲マルク様のブログで「米国産ソルガムきび」を使った『フワサク*タコと鮭のフリッター♪カレーマヨ&ポン酢マヨ』のレシピをご紹介いただきました。
information2015/12/2
人気お料理ブロガー、桃咲マルク様のブログで「米国産ソルガムきび」を使った『サクサクレモンティークッキー』のレシピをご紹介いただきました。
information2015/11/12
人気お料理ブロガー、桃咲マルク様のブログで「米国産ソルガムきび」を使った『牛蒡とおからのショコラケーキ』のレシピをご紹介いただきました。
information2015/10/7
小麦アレルギーの方を対象とした親子向け冊子『みんなといっしょにたべられた!-ソルガムきびで、たのしいクリスマス会-』
information2015/10/6
米国産ソルガムきびを使用したメイプルシュガークッキ-が発売中です。(辻安全食品株式会社)
information2015/10/6
人気お料理ブロガー、桃咲マルク様のブログで「米国産ソルガムきび」を使ったふわふわパンケーキのレシピをご紹介いただきました。
information2015/10/1
エリカ・アンギャルさん連載コラム:第12回「対談企画第2弾:小麦アレルギーのお子様を持つママブロガー チヒロさんと対談してきました!~アレルギー対応食とソルガムきび~」
information2015/9/28
レシピページに、動画つきレシピを追加いたしました。
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会(USGBC)おすすめレシピ2015/9/25
ソルガムきびのピザ

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エリカアンギャルさんのHappy Sorghum Life ~ソルガムきびでヘルシー&ビューティー~

アメリカで話題の次世代穀物、日本初のレシピ集「ホワイトソルガムきびレシピBOOK」

米国産ソルガムきび リーフレット ダウンロードはこちら

おすすめレシピミックスシード入り ソルガムきび粉の極上グルテンフリーブレッド

ミックスシード入り ソルガムきび粉の極上グルテンフリーブレッド

エリカ・アンギャルさんが理想の味と食感を求めて、何度も試作を重ねた一品。ミックスシードの香ばしさがアクセントになった、滋味深いグルテンフリーブレッドをご紹介します。

happysorghumlife

エリカさんが理想の味と食感を求めて、何度も試作を重ねた ミックスシード入り ソルガムきび粉の極上グルテンフリーブレッド。

そのまま食べても 🫶、お好きなトッピングでも🫶

エリカさんのお気に入りのトッピングは、ゆで卵🥚とアボカド🥑

#ソルガムきび #ホワイトソルガム  #エリカアンギャルさんのhappysorghumlife #sorghum #アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 #アメリカ産ソルガムきび #whitesorghum  #グルテンフリー
みなさんこんにちは!エリカ・アンギャルです。
10月13日は「スポーツの日」です。1964年の東京オリンピックを記念して制定され、スポーツを通じて健康や運動を促進し、人と人とのつながりを深めることを目的とした祝日です。

体を動かすのに高価な道具や大きなイベントは必要ありません。階段を使う、朝の光を浴びながら少しウォーキングをする、寝る前にストレッチやヨガをするなど、ちょっとした日々の習慣が、強くしなやかな体づくりに大いに役立ちます。

この季節は、公園や近隣の神社などを訪れる散歩にも最適です。澄んだ空気、色鮮やかな紅葉、晴れ渡る空のもとで、心身ともにリフレッシュしながら体を動かす喜びを味わってみてはいかがでしょうか。

愛を込めて エリカ
 
Hello everyone, it’s Erica here!
 
October 13th is Sports Day in Japan! Originally created to commemorate the 1964 Tokyo Olympics, this national holiday encourages us all to celebrate health, movement, and connection through sports.
 
But you don’t need expensive gear or big events to get moving. Small daily habits—like taking the stairs, enjoying a short walk in the morning sunshine, or doing some stretching or yoga before bed—can go a long way toward building a strong, graceful body.
 
This season is perfect for a refreshing walk in the park or to your local shrine. The crisp air, vibrant autumn leaves, and clear skies make it easy to enjoy the simple joy of moving your body.
Lots of love, 

Erica

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New recipe 🥖🍞
ミックスシード入り ソルガムきび粉の極上グルテンフリーブレッド

エリカさんが理想の味と食感を求めて、何度も試作を重ねた一品。ミックスシードの香ばしさがアクセントになった、滋味深いグルテンフリーブレッド🥖をご紹介します。レシピはプロフィール @happysorghumlife のリンク、ストーリーズからどうぞ!

ぜひお試しくださいね💕

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連載コラム「エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life ~ソルガムきびでヘルシー&ビューティー~」の最新コラム『美味しさだって妥協しない!27年間、様々なグルテンフリーのパンを食べ続けて導き出した結論。』を掲載いたしました。 

プロフィール @happysorghumlife のリンク、またはストーリーズのリンクからどうぞ

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アメリカ産ソルガムきびをご紹介するリーフレットを改訂いたしました。

ソルガムきびは、紀元前から栽培されてきた古来穀物であり、近年「注目のスーパーグレイン」として再び注目を集めています。

本リーフレットでは、これまでの研究や知見をもとに、ソルガムきびの魅力を詳しくご紹介しています。プロフィール @happysorghumlife のリンクから、ぜひダウンロードしてご覧ください。 

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レシピ付き保存版🔖

日中はまだ暑い日が続いてます🫠
そんな日のおやつに、
「ソルガムきびのブラマンジェ ベリーソース🍓」

ブランマンジェのとろみ付けにホワイトソルガム粉を使用した簡単でヘルシーなデザート。お好みでホワイトソルガムきび粒を加えると、プチプチ食感も楽しめます。これからの季節にピッタリのデザートです。ぜひお試しください。

野菜ソムリエプロ・料理家 北島真澄さん @weekend.citron のヘルシー簡単、美味しいレシピ❣️

材料(デザートグラス4個分)
* 	ホワイトソルガム粉(ソルガムきび粉)  30g
* 	牛乳  300cc
* 	グラニュー糖  30g
* 	バニラエッセンス  2滴
* (お好みで)ゆでたホワイトソルガム粒(ソルガムきび粒)  大さじ1(*)
* 	冷凍ラズベリー  60g
* 	グラニュー糖  大さじ1
* 	ミント  適量

作り方

* 	ボウルにホワイトソルガム粉、グラニュー糖、牛乳を入れ、泡立て器で滑らかに混ぜ合わせる。

* 	鍋に移し、ヘラで混ぜながら中火にかける。表面がぶくぶくしてきたら弱火にし、2~3分とろみがつくまで加熱する。ホワイトソルガムきび粒を混ぜ合わせる。

* 	小鍋に冷凍クランベリー、グラニュー糖、水(大さじ1)を入れ中火にかける。沸騰したら弱火にし、1~2分加熱する。

* 	冷やし固めたブランマンジェにソースをかける。

(*)ホワイトソルガム粒はたっぷりの水で約30分茹でたものを使用しています。お好みで入れてください。

Tips☝️
ホワイトソルガム粉は全粒粉でも精白粉でもOK。
お好みでホワイトソルガム粒は茹でたものを入れたりトッピングしても🙆‍♀️

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今月のレシピ 夏の疲れに最適❣️ ソ 今月のレシピ
夏の疲れに最適❣️
ソルガムきびの地中海風スープ🥣🍅

レシピはプロフィール @happysorghumlife 、またはストーリーズのリンクからご覧ください。

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予約の取れない料理教室 Weekend Citron @ 予約の取れない料理教室
Weekend Citron @weekend.citron で、大人気のバターチキンカレー・レッスンが開催されます。  アメリカ産ホワイトソルガムきび使用🌾🇺🇸

9/9,9/10,9/11の特別レッスン‼️
アメリカ産ホワイトソルガムきびのお土産付き🥰

お申し込み、残席数などのお問い合わせは、@weekend.citronさんまで直接お願いいたします❣️

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「ホワイトソルガムでグルテンフリーのたこ焼き!」

日本が誇るストリートフード「たこ焼き」🐙🟠🟤が、ソルガムきびでヘルシースナックに大変身しました❣️

中の具材はお好みでアレンジしてくださいね😉

基本レシピはストーリーズのリンクからどうぞ!

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