Sorghum.jpは、小麦に最も近いグルテンフリー食材「米国産ソルガムきび」についてご紹介している情報サイトです。

ソルガムきびについて

ソルガムきびをはじめて知る方、ソルガムきびについてもっと詳しい情報が知りたい方はこちら。

ソルガムきびのレシピ

ソルガムきびをもっと身近に。主食からデザートまで、アイデア満載のレシピをご紹介。

ソルガムきびについてのセミナー、インタビュー

ソルガムきびについてのセミナーやインタビュー。より詳しくじっくり知りたい方へ。

ソルガムきび 取扱店舗

ソルガムきびを取り扱っているお店の情報です。

News
event
2017.01.10
【イベントレポート】アメリカ穀物協会主催「スーパー雑穀・米国産ソルガムきびディナー」
information
2017.01.10
【ソルガムきびサポーターズクラブ】インタビューVol.2 桃咲マルクさん
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2017.01.10
人気お料理ブロガー、桃咲マルク様のブログで「米国産ソルガムきび」を使った『クルミと林檎のバターケーキ*ホワイトチョコかけ♪(グルテンフリー)』のレシピをご紹介いただきました。
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2016.12.05
エリカ・アンギャルさん連載コラム:第17回「ソルガムきび入りのグラタンとケーキで冬のおもてなし」
event
2016.12.01
【イベントレポート】第1回雑穀クッキングワークショップ(日本雑穀協会主催)にて米国産ソルガムきびレシピをご紹介いただきました。
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2016.12.01
人気お料理ブロガー、桃咲マルク様のブログで「米国産ソルガムきび」を使った『板チョコで本格的♪ラム酒香るレーズンと胡桃の濃厚ブラウニー(グルテンフリー)』のレシピをご紹介いただきました。
information
2016.12.01
【ソルガムきびを使ったメニューがあるカフェ情報】SODA CAFE hayama
media
2016.11.24
雑誌『GINGER』1月号にソルガムきびが紹介されています。
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アメリカ穀物協会主催「スーパー雑穀・米国産ソルガムきびディナー」

 [イベントレポート]スーパー雑穀・米国産ソルガムきびディナー(アメリカ穀物協会主催)

2016年12月14日、札幌全日空ホテルにおいて、北海道のフード関係者・観光業界・地方自治体などのリーダーの方々をお招きして「スーパー雑穀 米国産ソルガムきびディナー」を開催いたしました(協賛:在札幌米国総領事館)。
桃咲マルクさん

ico_all [ソルガムきびサポーターズクラブ]インタビューVol.2 桃咲マルクさん

今回は、人気お料理ブロガーの桃咲マルクさんに、ソルガムきび活用法や、ソルガムきびを使ったお気に入りレシピなどをご紹介いただきました。
第1回 雑穀クッキングワークショップ(日本雑穀協会主催)にて米国産ソルガムきびレシピを紹介

[イベントレポート]第1回 雑穀クッキングワークショップ(日本雑穀協会主催)

11月10日、日本雑穀協会様主催「第1回 雑穀クッキングワークショップ」において米国産ソルガムきびを使用したレシピをご紹介いただきました。

[イベントレポート]“Cuisine Libre”(自由な料理) グルテンフリー&ヴィーガンのスペシャルディナー

5月23日(月)、24日(火)に、ヴィーガン・レストラン「8ablish(エイタブリッシュ)」(東京・青山)にて、グルテンフリー&ヴィーガンのスペシャルディナー「CUISINE LIBRE(自由な料理)」が開催されました。

ico_all アメリカで話題の次世代穀物、日本初のレシピ集『ホワイトソルガムきびレシピBOOK』発売中!

スーパー雑穀として注目を集めている「ホワイトソルガムきび」に関する日本で初めてのレシピ集『ホワイトソルガムきびレシピBOOK』が、2016年1月22日(金)に発売されました。