Sorghum.jpは、小麦に最も近いグルテンフリー素材「米国産ソルガムきび」についてご紹介している情報サイトです。

ソルガムきびについて

ソルガムきびをはじめて知る方、ソルガムきびについてもっと詳しい情報が知りたい方はこちら。

ソルガムきびのレシピ

ソルガムきびをもっと身近に。主食からデザートまで、アイデア満載のレシピをご紹介。

ソルガムきびについてのセミナー、インタビュー

ソルガムきびについてのセミナーやインタビュー。より詳しくじっくり知りたい方へ。

ソルガムきび 取扱店舗

ソルガムきびを取り扱っているお店の情報です。

News
information
2016.09.05
エリカ・アンギャルさん連載コラム:第16回「まさに食べる美容スープ!ソルガムきびの地中海風スープ」
event
2016.09.01
【動画でご紹介】 東京での米国産ソルガムきびプロモーション
event
2016.09.01
【イベントレポート】日本雑穀協会主催、第26回雑穀塾「ソルガムの魅力を共有」
information
2016.09.01
【動画つき】ソルガムきびレシピに、「ソルガムきびとバナナのパンケーキ」を追加しました。
event
2016.08.29
【8月29日から10月3日まで】人気オンラインサイト「おとりよせネット」にソルガムきびを使ったグルテンフリー製品が登場!
media
2016.08.26
HOTERES JAPAN 2017特設サイトに、ソルガムきびの可能性に関するインタビューが掲載されました。
information
2016.08.22
[クローズアップインタビューVol.8]ANAクラウンプラザホテル大阪 × アメリカ穀物協会を掲載しました。
event
2016.08.22
【動画でご紹介】 大阪での米国産ソルガムきびプロモーション
pickup

ico_all[イベントレポート]日本雑穀協会主催、第26回雑穀塾「ソルガムの魅力を共有」

8月2日、日本雑穀協会様主催の第26回雑穀塾「ソルガムの魅力を共有」において、米国産ソルガムきびの魅力や米国での利用トレンドについてご紹介させていただきました。

[クローズアップインタビュー Vol.8]ANAクラウンプラザホテル大阪 × アメリカ穀物協会

この夏、ANAクラウンプラザホテル大阪「カフェ・イン・ザ・パーク」のブッフェメニューに、スーパー雑穀ソルガムきびが初登場。今回は、ANAクラウンプラザホテル大阪でご活躍されているお二人のシェフにお話を伺いました。
report160513_1

[セミナーレポート]アメリカ最新トレンド&食品技術セミナー

5月13日に開催された【アメリカ最新トレンド&食品技術セミナー】にて、「アメリカで注目されるスーパーグレイン ソルガムきび」をテーマにプレゼンテーションを行いました。

[イベントレポート]“Cuisine Libre”(自由な料理) グルテンフリー&ヴィーガンのスペシャルディナー

5月23日(月)、24日(火)に、ヴィーガン・レストラン「8ablish(エイタブリッシュ)」(東京・青山)にて、グルテンフリー&ヴィーガンのスペシャルディナー「CUISINE LIBRE(自由な料理)」が開催されました。

ico_all アメリカで話題の次世代穀物、日本初のレシピ集『ホワイトソルガムきびレシピBOOK』発売中!

スーパー雑穀として注目を集めている「ホワイトソルガムきび」に関する日本で初めてのレシピ集『ホワイトソルガムきびレシピBOOK』が、2016年1月22日(金)に発売されました。