ソルガムきび粒の茹で方
その他下ごしらえつぶ基本の扱い方
ホワイトソルガム粒（ソルガムきび粒）は、味や香りにくせがないので使いやすく、おかずやサラダなどはもちろん、スムージーやスイーツ作りにもおすすめです。茹で方をマスターすれば、様々なレシピに活用していただけます。
作り方
- ホワイトソルガム粒を用意します（1カップ茹でると3カップ分になります）。
- たっぷりの水にホワイトソルガム粒を入れて火にかけます。
- 15～20分茹でます（時々かきまぜます）。
- 芯がなくなっていたら大丈夫！ザルにとります。
- 流水にさらし水気を切って出来あがり。
茹で時間はお好みのかたさによって調整してください。
レシピ動画
茹でた粒の活用方法
茹でたホワイトソルガム粒を活用したレシピの一例をご紹介します。「チリビーンズ」や「中華まん」など、ひき肉の代わりに使用した様々なレシピにも活用していただけます。
