ソルガムきびレシピ

ポップ・ブラックソルガムきびのビューティーチョコレート

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エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life
~ソルガムきびでヘルシー&ビューティー~ のレシピ

ポップ・ブラックソルガムきびのビューティーチョコレート

材料(4人分、直径6cmのチョコレート8個分)

  • 【A】
    • チョコレート(カカオ70%以上) 50g
  • 【B】
    • ポップ・ブラックソルガムきび 大さじ2
    • くるみ、ピスタチオ、ドライクランベリー 各8個
    • ドライいちじく 2個

作り方

  1. バットにオーブンペーパーを敷く。
  2. チョコレートをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす(60℃)。ティースプーンですくい、バットに円形に広げる。
  3. ドライいちじくは4等分する。バットに広げたチョコレートに【B】のポップ・ブラックソルガムきび、ナッツ、ドライフルーツをバランス良くトッピングし、冷蔵庫で冷やし固める。
チョコレートにポップ・ブラックソルガムきびとナッツ、ドライフルーツを散りばめた、見た目にも華やかでヘルシーなポリフェノールリッチなビューティースイーツ。赤ワインに合う大人のチョコレートです。
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bn_ericaエリカ・アンギャルさんが日本の女性たちに向けてソルガムきびの素晴らしさを発信!ソルガムきびの長所や気軽にトライできるソルガムきびの美味しいレシピをご紹介しています。