料理家・野菜ソムリエプロ 北島真澄さんのレシピ「４種のチーズソルゴット」
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予約の取れない人気の料理教室「ウイークエンドシトロン」（東京都世田谷区）を主宰している料理家・野菜ソムリエプロ、北島真澄さんのレシピ「４種のチーズソルゴット」を掲載いたしました。
４種のチーズソルゴット
ソルゴットとはお米の代わりに栄養豊富なホワイトソルガムを使った、リゾット風の新しいイタリアンメニュー！お好みのチーズを取り合わせてお作りいただけます。ホワイトソルガム粒はまとめて茹でて小分けして冷凍しておくと、サラダやスープのトッピングにも使えて便利です。