ヘルシー雑穀　米国産ソルガムきび

ソルガムきびのアメリカンパンケーキ

アメリカ穀物協会おすすめレシピ　スイーツ　グルテンフリー　こな

サクッとした食感がおいしいパンケーキ

材料（パンケーキ約10枚分）

作り方

1. 粉類を混ぜる。
2. 別のボウルで卵、水、バターをかきまぜ、粉類を入れよく混ぜ合わせる。
3. 温めたフライパンにサラダ油、バターなどを敷きタネを流し込み、弱火で両面を焼く。
4. 果物、クリーム、ソースなどお好みでトッピングする。

ホワイトソルガム粉、コーンスターチを使うことによって、小麦粉よりも軽くさっくりとした食感に仕上がります。