ビューティースムージー
野菜豆腐・納豆・大豆加工品飲料朝食・ブランチつぶエリカ・アンギャルさんアメリカ
繊維質が豊富で、ビタミンBや鉄分など、女性に嬉しい栄養素がいっぱい含まれているソルガムきび。美味しくて飲みやすいソルガムきびスムージーのレシピをご紹介します。
材料（コップ2杯分/400cc）
- ホワイトソルガム粒（ソルガムきび粒） 30g
- 小松菜 50g
- キウイ 50g
- 豆乳 200cc
- レモン汁 15cc
- はちみつ 小さじ2
作り方
- ホワイトソルガム粒が被る位の水を鍋に注ぎ火にかけ、沸騰後約15分～20分間お好みの固さまで茹でる。
- 茹でたホワイトソルガム粒は流水にさらして水気を切る。
- 野菜、果物をざく切りにする。
- 全ての材料をミキサーまたはブレンダ―で30秒ほど撹拌する。
ホワイトソルガム粒はあらかじめ、まとめて茹でて水洗いし、ラップなどで小分けして冷凍しておくと便利。
解凍は流水で洗うだけでOK。
キウイの酸味や野菜の苦みが苦手な人は、はちみつを多めに足すと、まろやかで飲みやすくなります。
エリカ・アンギャルさんが日本の女性たちに向けてソルガムきびの素晴らしさを発信！ソルガムきびの長所や気軽にトライできるソルガムきびの美味しいレシピをご紹介しています。
