ヘルシー雑穀　米国産ソルガムきび

ヘルシー雑穀　米国産ソルガムきび

ソルガムきびについてのお問い合わせはこちらアメリカ穀物教会についてアメリカ穀物協会のサイトへ
MENU
  • トップページ
  • ソルガムきびについて
    • ソルガムきびの基礎知識
    • ソルガムきびの栄養価
    • 世界のソルガムきび
    • ソルガムきびの食品としての可能性
    • ソルガムきびギャラリー
    • ソルガムきび資料ダウンロード
  • ソルガムきびレシピ
    • 北島真澄さんのレシピ
    • 弘岡桂子さんのレシピ
    • 持田怜美さんのレシピ
    • Hideyo Yamada シェフレシピ
    • 動画つきレシピ
    • エリカ・アンギャルさんのレシピ
    • アメリカ穀物協会のおすすめ
    • 安中 千絵 さんのレシピ
    • 主食のレシピ
    • 前菜・副菜のレシピ
    • スープ・ドリンクのレシピ
    • スイーツのレシピ
    • グルテンフリーのレシピ
    • 準備・下ごしらえ
    • 粒を使ったレシピ
    • 粉を使ったレシピ
    • ソルガムきび　基本の扱い方（粒編）
  • イベント＆インタビュー
    • 米国ソルガムきび視察ツアー
    • イベントレポート
    • クローズアップインタビュー
    • ソルガムきびサポーターズクラブ
  • 取扱店舗
    • 製品販売店舗
    • レストラン・カフェ・ショップ
  • 食品流通・業界の方へ
  • FAQ

Home » information » media » 『レシピブログmagazine』Vol.8 冬号にソルガムきびのレシピが掲載されました。

NEWS

『レシピブログmagazine』Vol.8 冬号にソルガムきびのレシピが掲載されました。

2015/11/28 | media |

『レシピブログmagazine』Vol.8 冬号の「冬の検索キーワード　Special」にソルガムきびのレシピが掲載されました。

『レシピブログmagazine』Vol.8 冬号（扶桑社）
http://www.fusosha.co.jp/books/detail/9784594610357

« BACK NEXT »
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life　～ソルガムきびでヘルシー＆ビューティー～

アメリカで話題の次世代穀物、日本初のレシピ集「ホワイトソルガムきびレシピBOOK」

米国産ソルガムきび　リーフレット　ダウンロードはこちら

おすすめレシピ
ソルガムきび粉のズッキーニブレッド
エリカ・アンギャルさんの「Happy Sorghum Life ～ソルガムきびでヘルシー＆ビューティー」掲載レシピ。 朝食やティータイム、お酒のお供にもぴったりで、しかも栄養たっぷりのセイボリーブレッドをご紹介します。

ericahappysorghum
Ideal for weekend breakfast/brunch GF White sorghu Ideal for weekend breakfast/brunch GF White sorghum Zucchini Bread 週末の朝食、ブランチにぴったり！ グルテンフリー ホワイトソルガムのズッキーニブレッド 👩‍🍳レシピ👩‍🍳 <材料> 18cmパウンド型1台分 * ズッキーニ 1本（200g） 【a】 * 卵　2個 * ブラウンシュガー　15g * エキストラバージンオリーブオイル　100cc * 塩　小さじ1/2 * パルメザンチーズ　30g 【b】 * ソルガムきび粉　60g * コーンスターチ　60g * タピオカ粉　30g * ベーキングパウダー　小さじ1 ＜下準備＞ パウンド型にオーブンペーパーを敷いておく。オーブンを180度に予熱する。 作り方 1. ズッキーニはチーズおろしなどで荒くすりおろしておく。 2. （千切りスライサーで代用可。包丁で細い千切りや薄切りにして入れてもOK。ただし大根おろし器でおろすと水っぽくなることがあるので、水気を軽く絞ってから入れる）
 3. aの卵をボウルに割ってよく解きほぐす。その後、ブラウンシュガー、オリーブオイル、塩、パルメザンチーズの順に入れる（混ぜる時に、一度に全てを加えるのではなく、各材料をその都度滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせてから、次の材料を加える）。最後に1のズッキーニを加える。 4. 2にbのソルガムきび粉、コーンスターチ、タピオカ粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。 5. 型に流し、180度で40分焼く。 クックパッドにもレシピ好評掲載中❣️ ぜひお試しくださいね♪
Sorghum flour blend: GF Zucchini Bread ソルガムきび粉のズッキーニブレッド パウンドケーキ型で焼くものといえば、甘いケーキのイメージが強いでしょうか？　実は海外では塩気の効いた“セイボリーブレッド”もメジャーです。 今回は、朝食やティータイム、お酒のお供にもぴったりで、しかも栄養たっぷりのセイボリーブレッドをご紹介します。 レシピは　プロフィール　 @ericahappysorghum のリンクからご覧ください！
New column and recipe Gluten free sorghum zucchini New column and recipe Gluten free sorghum zucchini bread エリカアンギャルさんのHappy Sorghum Life 〜ソルガムきびでヘルシー&ビューティー 新しいコラムとレシピをアップしました。 「甘さを抑えた“セイボリーブレッド”で、栄養をスマートに摂取できる大人のティータイムを！」 コラムとセイボリーブレッドのレシピは、プロフィール　@ericahappysorghum のリンクからご覧ください
Sorghum beauty breakfast smoothie 暑くて食欲が無くても、ソルガムきび入りさっぱりスムージーを飲めば、レジスタントスターチで腹持ちもよく、食物繊維のダブル繊維でお腹もスッキリ😉 ☆材料（コップ2杯分/400cc） ソルガムきび（全粒）・・・30g 小松菜・・・50g キウイ・・・50g 豆乳・・・200cc レモン汁・・・15cc はちみつ・・・小さじ2 ☆作り方 * ソルガムきびが被る位の水を鍋に注ぎ火にかけ、沸騰後約15分～20分間お好みの固さまで茹でる。 * 茹でたソルガムきびは流水にさらして水気を切る。 * 野菜、果物をざく切りにする。 * 全ての材料をミキサーまたはブレンダ―で30秒ほど撹拌する。 Tips☝️ ソルガムきびはあらかじめ、まとめて茹でて水洗いし、ラップなどで小分けして冷凍しておくと便利。 解凍は流水で洗うだけでOK。 キウイの酸味や野菜の苦みが苦手な人は、ハチミツを多めに足すと、まろやかで飲みやすくなります。
Hi everyone, it’s Erica here! How are you all do Hi everyone, it’s Erica here! How are you all doing? It's been incredibly hot. In many ways, it’s more challenging to go out at the moment, but it’s a great opportunity to spend some time at home and cook healthy homemade meals. When you're busy, it’s easy to get lazy, but taking the time to cook healthy food is a fantastic investment in your future health and beauty. What are you planning to make today? Lots of love, Erica みなさんこんにちは！エリカ・アンギャルです。暑い日が続いていますが、元気にお過ごしですか？色々な意味で外出しづらい時期ですが、こんな時こそ自宅でひと手間かけて、体に優しいホームメードのお料理を作る絶好のチャンスです。忙しい時はついつい手抜きになりがちですが、じっくり時間をかけてヘルシーなお料理を作ることは将来の自分の健康と美しさへの投資です。さて、今日は何を作りますか？　 愛を込めて　エリカ #エリカアンギャルさんのhappysorghumlife
Banana Day Recipe (Aug 7) 8月7日はバナナの Banana Day Recipe (Aug 7) 8月7日はバナナの日だったそうで、遅ればせながら、エリカさんも大好きな、ソルガムきび粉の「キャロットバナナブレッド」のレシピご紹介🍌🥕 バナナとにんじんの絶妙なバランス。野菜嫌いのお子さんも大好きになること間違いなし😉　夏休み中にぜひお試しくださいね❣️ 〈グルテンフリーバナナキャロット ケーキ〉 材料（6人分（18㎝のパウンド型1台分）） * 【A】 * ホワイトソルガムきび粉　60g * アーモンドパウダー　60g * ベーキングパウダー　小さじ1 * 卵　2個 * 【B】 * バナナ　１本 （正味100g） * にんじん　70g（1/2本） * エクストラバージンオリーブオイル　大さじ3 * 黒糖（粉）　50g * 【C】　 * レーズン　20g * くるみ（炒り）　20g ＜下準備＞ 【A】をボウルにふるう。バナナはフォークで潰し、にんじんは皮をむいてすりおろす。オーブンシートを型のサイズにカットし、切り込みを入れて型に敷き込んでおく。オーブンを180℃に予熱する。 * 別のボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーでもったりとするまで混ぜる。 * ボウルに合わせた【B】を入れ、へらを使って混ぜ合わせる。 * 粉類を加えへらで切るように混ぜ、荒く刻んだ【C】をさっくりと混ぜ合わせる。 * 生地を型に流し、180℃のオーブンで35～40分焼く。竹串を刺してなにもついてこなければ焼き上がり。 型から外し、敷紙がついたままケーキクーラーの上において冷ます Point ☝️ ナッツやドライフルーツはお好みで加えてください。 マフィン型で焼くと焼き時間が短く仕上がります。 オリーブオイルは、オーガニックのエクストラバージンオリーブオイルで低温圧縮のものが望ましいです
Recipe of the month: GF sorghum flour blend sandwi Recipe of the month: GF sorghum flour blend sandwich bread 今月のレシピ: Web初公開❗️ 予約の取れない料理教室 @weekend.citron さんのホワイトソルガムきび粉ブレンドの食パン🍞　米粉不使用。 レシピはプロフィール　@ericahappysorghum のリンクからどうぞ。 小麦粉に1番近いグルテンフリー穀物、アメリカ産ホワイトソルガムきび粉なら、欧米スタイルのサクッとした、より小麦粉に近いパンが作れます。
Recipe of Month: GF Sorghum Lemon Meringue Pie wit Recipe of Month: GF Sorghum Lemon Meringue Pie with white sorghum flour Sorghum.jp 今月のレシピ Web初公開❗️ GFレモンメレンゲパイ🍋🥧🍋 酸っぱいレモンクリームと、甘いメレンゲのコンビがアメリカンなスイーツです。 NYのGFシェフ Hideyo Yamada @hideyo_yamada のプロ向けレシピです🍋🍋 レシピはプロフィールの　@ericahappysorghum リンクからどうぞ。
Online seminar on sport nutrition for athletes fea Online seminar on sport nutrition for athletes featuring US sorghum アスリートのための栄養・食 オンラインセミナーご紹介 ◆第7回 ：7月27日（火）10:30～12:00 「ウイルスと闘う体に！強い免疫力の作り方」 スポーツ栄養士の　#吉谷佳代 さんによるアスリートのための栄養・食　オンラインセミナーにて、ソルガムきびを紹介。パフォーマンス向上やコンディション維持の繋がる日頃の栄養補給や食材・調理のコツを分かりやすくお伝えします。 主にアスリート、アスリートを支える方向けのセミナーですが、一般の方も受講できます。（有料） 申込方法など詳しくは、プロフィール　@ericahappysorghum のリンクから、ソルガムきびニュースをご覧ください
Sorghum.jp Web site updated Link in our bio ア Sorghum.jp Web site updated Link in our bio アメリカ産ソルガムきびのポータルサイト、sorghum.jpのサポーターズクラブインタビューを更新しました。 今回は栄養士の大橋泰代さん　@chunmacchi に、ソルガムきびとの出会い、楽しみ方をお話しいただきました。 プロフィール　@ericahappysorghum のリンクからどうぞ
Today’s sorghum focaccia art Flower of June Hyd Today’s sorghum focaccia art Flower of June Hydrangeas 6月も最終日ですね。 関東はまだ梅雨ですが、本日のソルガムきびフォカッチャアートは、@chunmacchi さんがフォカッチャアートイベント用に考案してくれた紫陽花のフォカッチャと、イベント当日に焼いたフォカッチャです😍
<Recommended > Carrot salad with boiled sorghum gr <Recommended > Carrot salad with boiled sorghum grain キャロットラペに、茹でたホワイトソルガムきびを少量プラスで、ステキなアクセントに。 キャロット ラペは　@weekend.citron さんのドライフルーツ入りレシピに、アーモンドダイス、ホワイトソルガムきび粒、 @happy_oliveoil さんのフレッシュな　#エキストラバージンオリーブオイル お酢、ハーブソルト、黒胡椒を混ぜ混ぜ。 茹でたり炊いたりした、ホワイトソルガムきび粒は、サラダのバリエーションにぴったりです❣️

ソルガムきびレシピを探す

▼ 特集で選ぶ
▼ 料理ジャンルで選ぶ　
▼ ソルガムきびの種類で選ぶ
>>ソルガムきび基本の扱い方

ソルガムきびについて

  • ソルガムきびの基礎知識
  • ソルガムきびの栄養価
  • 世界のソルガムきび
  • ソルガムきびの食品としての可能性
  • ソルガムきびギャラリー
  • ソルガムきび資料ダウンロード

イベント＆インタビュー

  • 米国ソルガムきび視察ツアー
  • イベントレポート
  • クローズアップインタビュー
  • ソルガムきびサポーターズクラブ

取扱店舗

  • ソルガムきびを使ったメニューがあるお店

食品流通・業界の方へ

アメリカ穀物協会について

お問い合わせ(一般の方）

お問い合わせ(食品流通・業界の方）

FAQ（よくある質問）

リンク

プライバシーポリシー

利用規約

サイトマップ

© 2012-2021 U.S. GRAINS COUNCIL