ヘルシー雑穀　米国産ソルガムきび

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FAQ（よくある質問）を追加しました。

2020/02/18 | information |

アメリカ産ソルガムきびに関するFAQ（よくある質問）を追加しました。

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エリカアンギャルさんのHappy Sorghum Life　～ソルガムきびでヘルシー＆ビューティー～

アメリカで話題の次世代穀物、日本初のレシピ集「ホワイトソルガムきびレシピBOOK」

米国産ソルガムきび　リーフレット　ダウンロードはこちら

おすすめレシピソルガムきび粒入り枝豆の冷製スープ

ソルガムきび粒入り枝豆の冷製スープ

エリカ・アンギャルさんのレシピ。暑い日が続き、食欲のない日でも無理なく栄養補給できる冷製スープをご紹介します。 ソルガムきびと枝豆を使えば、美容によい栄養素もしっかり補給できて、夏の日焼け対策としてもおすすめです！

ericahappysorghum
レシピ付き　保存版🔖 「ソルガムき レシピ付き　保存版🔖 「ソルガムきびのアメリカンパンケーキ🥞🇺🇸」 🥞材料（パンケーキ約10枚分） • ホワイトソルガム粉（ソルガムきび粉）　130g • コーンスターチ　40g • ベーキングパウダー　5g • 砂糖　30g • 塩　少々 • バターミルクパウダー　50g • バター　30g • 卵　2個 • 水　150cc ⚫︎作り方 1️⃣ 粉類を混ぜる。 別のボウルで卵、水、バターをかきまぜ、粉類を入れよく混ぜ合わせる。 2️⃣ 温めたフライパンにサラダ油、バターなどを敷きタネを流し込み、弱火で両面を焼く。 3️⃣ 果物、クリーム、ソースなどお好みでトッピングする。 サクサクとした食感のアメリカンパンケーキ🥞 お好きなトッピングでどうぞ❣️ #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #sorghum #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー
レシピ付き🔖保存版🔖 「ソルガムきびと緑野菜のスムージー」 ソルガムきび入りで満足度⤴️👌 お食事がわりにも！ 暑い日が続いていますね🫠💦 ソルガムきび入りさっぱりスムージーは、暑い日のリフレッシュメントや、朝食としてもレジスタントスターチで腹持ちがよく、食物繊維のダブル繊維でお腹もスッキリ😉 ☆材料（コップ2杯分/400cc） ソルガムきび（全粒）・・・30g 小松菜・・・50g キウイ・・・50g 豆乳・・・200cc レモン汁・・・15cc はちみつ・・・小さじ2 作り方 1️⃣ ソルガムきびが被る位の水を鍋に注ぎ火にかけ、沸騰後約15分～20分間お好みの固さまで茹でる。 2️⃣ 茹でたソルガムきびは流水にさらして水気を切る。 3️⃣ 野菜、果物をざく切りにする。 4️⃣ 全ての材料をミキサーまたはブレンダ―で30秒ほど撹拌する。 Tips☝️ ソルガムきびはあらかじめ、まとめて茹でて水洗いし、ラップなどで小分けして冷凍しておくと便利。解凍は流水で洗うだけでOK。キウイの酸味や野菜の苦みが苦手な人は、ハチミツを多めに足すと、まろやかで飲みやすくなります。 #アメリカ穀物協会 #ソルガムきび #ソルガム #ホワイトソルガム #スムージー #レシピ #sorghum #smoothie #白高きび #グルテンフリー #glutenfree
今月のレシピ🥣 ソルガムきび粒入り 今月のレシピ🥣 ソルガムきび粒入り枝豆の冷製スープ この季節、よく冷やしていただく、アメリカ産ソルガムきびのコンフォートフードメニュー🥣 レシピはプロフィール　@ericahappysorghum またはストーリーズのリンクからどうぞ‼️ #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #エリカアンギャルさんのhappysorghumlife #sorghum #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー
冷やしても美味しい❣️ ソルガムきびの粒入り ～Sauteed Vegetable Salad～ （冬のホットサラダ） 高アルカリ性食材の根菜たっぷりで、冷やしても美味しいお食事サラダ🥗　 レシピはストーリーズのリンクからどうぞ💕 #ソルガムきび #sorghum #ホワイトソルガム#Whitesorghum　#白高きび #アメリカ穀物協会#エリカアンギャルさんのHappySorghumLife
レシピ付き❣️保存版🔖 ソルガムきびのズッキーニパンケーキ 野菜ソムリエプロ•料理家 北島真澄さん @weekend.citron のレシピ。 フライパンでカンタン！旬のズッキーニ🥒に、たんぱく質を合わせた、栄養をスマートに摂取できるヘルシーな大人のパンケーキです。 材料（直径10cm 6枚分） .. * ズッキーニ　　150g（1本） * ホワイトソルガム粉（ソルガムきび粉）　　60g * ベーキングパウダー　　小さじ1 * 卵　　1/2個 * 牛乳　　80cc * きび砂糖　　小さじ1 * 粉チーズ　　30g * ソース * ギリシャヨーグルト、塩胡椒、ディル・・・各適量 作り方 * ズッキーニはチーズおろしで粗くおろす（または細かい千切りにする）。 * ボウルに卵、牛乳、きび砂糖、粉チーズを入れ滑らかに混ぜ合わせる。ホワイトソルガム粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ズッキーニを加えヘラで混ぜ合わせる。 * フライパンを熱し、オリーブオイル（分量外）をしく。2の生地を流し入れ弱火で両面焼く。 * ギリシャヨーグルトに塩胡椒（適量）、刻んだディルを混ぜ合わせソースを作る。
パンケーキに添えていただく。 #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #sorghum #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー
レシピ付📔保存版🔖 ソルガムきびのガスパチョ🍅 夏の爽やかリフレッシュメント☀️ ソルガムきびで満足感アップ‼️ 茹でて冷凍していたストックソルガムきびを使えば、忙しい朝にも手軽に栄養補給 🌾材料🍅　（2人分） ⚫︎炊いたストックソルガムきび 1/2カップ ⚫︎トマト（甘味の強いもの） 中1個半（300g） ⚫︎赤パプリカ 1/2個 ⚫︎きゅうり 1/2本 ⚫︎たまねぎ 1/8個 ⚫︎酢 大さじ1 ⚫︎オリーブオイル 大さじ1 ⚫︎トマトジュース （もしくは水） 1カップ ⚫︎氷 1個 ⚫︎塩 小さじ1 ⚫︎こしょう 少々 〈飾り〉 ダイスカットしたきゅうり、トマト、お好みでバジルなど 🥣作り方🥣 1️⃣ 野菜はひとくち大に切り分けておく。 2️⃣ ミキサーに1の野菜と他の材料すべてを入れ、なめらかになるまで攪拌する。 3️⃣ グラスや器に移し、バジルや野菜のみじん切りなど好みで飾る ☝️Point☝️ 冷凍したストックソルガムきびは、流水解凍し、水気を切って使えば楽です。 #ソルガムきび #sorghum #ホワイトソルガム　#Whitesorghum　#白高きび #アメリカ穀物協会 #ガスパチョ
☂️Message from Erica☂️ 梅雨の季節、ベタベタした湿気ですが、皮膚に潤いを与えてくれる素晴らしい効果もありますよ。この時期、健康に気をつけて過ごしてくださいね❣️ #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #エリカアンギャルさんのhappysorghumlife #sorghum #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー
保存版🔖　レシピ付き 「ホワイトソルガムきびの甘酒」 雑穀クリエイター・持田怜美さんが炊飯器で簡単に作るソルガムきびの甘酒レシピをご紹介します。美腸・美肌効果が抜群です！ ⚫︎材料（4人分）⚫︎ * ホワイトソルガムきび　150g （1合） * 米麹　200ｇ * 水 約3合目盛り分 🥣作り方🌾 1️⃣ ホワイトソルガムきびをザルに入れて軽く洗い、炊飯釜に入れる。水を白米3合目盛りまで加え、白米モードで炊飯してお粥にする。 2️⃣ 1を60℃位に冷まし、もみほぐした麹を入れて混ぜる。
 3️⃣ 温度を55℃～60℃位に保つ為、炊飯器釜に布巾をかぶせ、蓋を半開きにした状態で保温にセットし、8～10時間程度で出来上がり（できれば途中2～3回混ぜる）。 そのままでも美味しいですが、フルーツ🍓と食べたり、青汁パウダー🌱を混ぜたり、豆乳で割ったり、いろいろアレンジ可能❣️
 #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー
Recipe of the month: ブラックソルガムきびとホワイトソルガムきびのミニトルティーヤ 日本で入手できる「ホワイトソルガム」きび粉で、ぜひお作りくださいね😉　トルティーヤの生地のみならず、トッピングにもソルガムきびを使った、ソルガムきびを存分に楽しめるレシピです。アボカド🥑をたっぷり使ったワカモレをのせて召し上がれ。 レシピはプロフィール　@ericahappysorghum 、またはストーリーズのリンクからどうぞ！ #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #エリカアンギャルさんのhappysorghumlife #sorghum #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー

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