ヘルシー雑穀　米国産ソルガムきび

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FAQ（よくある質問）を追加しました。

2020/02/18 | information |

アメリカ産ソルガムきびに関するFAQ（よくある質問）を追加しました。

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エリカアンギャルさんのHappy Sorghum Life　～ソルガムきびでヘルシー＆ビューティー～

アメリカで話題の次世代穀物、日本初のレシピ集「ホワイトソルガムきびレシピBOOK」

米国産ソルガムきび　リーフレット　ダウンロードはこちら

おすすめレシピレモンとローズマリーのスコーン

レモンとローズマリーのスコーン

料理家・野菜ソムリエプロの北島真澄さんのレシピをご紹介。レモンとローズマリーの香りが爽やかでヘルシーなスコーンです。ホワイトソルガム粉を使えば、グルテンの生成を気にしなくても作ることができるので、クッキーやスコーンなどは 混ぜすぎる失敗もなく、どなたでも気軽に作っていただけるレシピです。

「Happy Sorghum Lifeエリカ・アンギャル」

ericahappysorghum
ソルガムきび粒入り枝豆の冷製スープ これからの季節におおすすめ！　 冷たくても、温めても美味しい、アメリカ産ソルガムきびのコンフォートフードメニュー🥣 レシピはプロフィール　@ericahappysorghum またはストーリーズのリンクからどうぞ‼️ #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #エリカアンギャルさんのhappysorghumlife #sorghum #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー
みなさんこんにちは！エリカ・アンギャルです。   爽やかな新緑が風にそよぐ5月、外に出るだけで気持ちのよい季節ですね。今年も母の日がやってきました。日頃なかなか言葉にできない「ありがとう」の気持ちを伝える絶好のチャンスです。手作りの朝食や美しい花束、愛情のこもったカードも素敵ですし、もし遠く離れているなら、大切な思い出を収めたデジタルスライドショーを贈るのも心に残るサプライズになるでしょう。   もしあなた自身が誰かの「お母さん」なら、自分のための時間を作ることも、どうか忘れずに！たっぷりとご褒美をあげたり、自分を喜ばせることをして、しっかりと労わってあげましょうね。   幸せな母の日になりますように。   愛を込めて　エリカ      Hello everyone! It’s Erica here.    The fresh greenery of May is in the air and being outside feels really refreshing.Mother’s Day is here again — and it’s a wonderful opportunity to say “thank you” for all the little and big things, especially the things we don’t always put into words.   Maybe it’s a homemade breakfast, a beautiful bouquet of flowers or card made with love. And if you’re far away, sending a heartfelt card or a photo book or even a digital slideshow of cherished memories together, can be a beautiful surprise.    And if you are a mother — don’t forget to take some time for yourself, too. Treat yourself or do something that brings you joy.    Wishing you all a lovely Mother’s Day.    Lots of love,  Erica #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #エリカアンギャルさんのhappysorghumlife #sorghum #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー
レシピ付き保存版🔖 「ソルガムきび レシピ付き保存版🔖 「ソルガムきびのズッキーニパンケーキ」 料理家・野菜ソムリエプロ　北島真澄さん　@weekend.citron のアメリカ産ソルガムきびx お野菜レシピ🌾🥒 週末のブランチに食べたい💕　旬を迎えるズッキーニとソルガムきび、甘くないスマートに摂取できるヘルシーな大人のパンケーキ🥞🥒 材料（直径10cm 6枚分） * ズッキーニ　　150g（1本） * ホワイトソルガム粉（ソルガムきび粉）　　60g * ベーキングパウダー　　小さじ1 * 卵　　1/2個 * 牛乳　　80cc * きび砂糖　　小さじ1 * 粉チーズ　　30g * ソース * ギリシャヨーグルト、塩胡椒、ディル・・・各適量 <作り方> * ズッキーニはチーズおろしで粗くおろす（または細かい千切りにする）。 * ボウルに卵、牛乳、きび砂糖、粉チーズを入れ滑らかに混ぜ合わせる。ホワイトソルガム粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ズッキーニを加えヘラで混ぜ合わせる。 * フライパンを熱し、オリーブオイル（分量外）をしく。2の生地を流し入れ弱火で両面焼く。 * ギリシャヨーグルトに塩胡椒（適量）、刻んだディルを混ぜ合わせソースを作る。
パンケーキに添えていただく。 #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー
保存版🔖　レシピ付き 連休に作って 保存版🔖　レシピ付き 連休に作ってみたいレシピNo.1❣️ 「ソルガムきび甘酒」 天然の甘みが嬉しい、いろいろ使える「ソルガムきびの甘酒」。 白米の代わりにソルガムきび粒で作るから、白米にほとんど含まれていない食物繊維やミネラルを摂取して、さらに美腸効果アップ⤴️を目指しましょう❤️ 材料（4人前） * ホワイトソルガム粒　150g （1合） * 米麹　200ｇ * 水 約3合目盛り分 作り方🥣 1. ホワイトソルガム粒をザルに入れて軽く洗い、炊飯釜に入れる。水を白米3合目盛りまで加え、白米モードで炊飯してお粥にする。
 2. 1を60℃位に冷まし、もみほぐした麹を入れて混ぜる。
 3. 温度を55℃～60℃位に保つ為、炊飯器釜に布巾をかぶせ、蓋を半開きにした状態で保温にセットし、8～10時間程度で出来上がり（できれば途中2～3回混ぜる）。 ソルガムきびの甘酒を冷凍保存しておけば、スムージーやフローズンデザートなど様々な場面で便利に使えます。ソルガムきびの甘酒を豆乳、青汁、リンゴジュースなどで割るだけでも美味しいですよ。 🧊冷凍方法🧊 出来上がった甘酒をフタ付き製氷皿に入れて冷凍します。 製氷皿から出して、密封保存袋に入れて冷凍保存します。 #sorghumamazake #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #sorghum #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー #エリカアンギャルさんのhappysorghumlife
今月のレシピを掲載しました。 🍋レモンとローズマリーのスコーン レモンとローズマリーの香りが爽やかな、ソルガムきび粉で作ったヘルシーなGFスコーン。水切りしたヨーグルトやお好みのジャムを添えて、朝食やティータイムにいかがですか？ 野菜ソムリエプロ　北島真澄さん　@weekend.citron のレシピ レシピはプロフィール　@ericahappysorghum 、ストーリーズのリンクからどうぞ！ #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #sorghum #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー
ピーナッツバター チョコレートマーブルケーキ PEANUT BUTTER CHOCOLATE SWIRL CAKE） NYで活躍されていた山田英代シェフ @hideyo_yamada の、ホワイトソルガム粉を使ってふわっと仕上げる グルテンフリー・プラントベース🌱のおいしいケーキです。 GW中、普段と違ったケーキ作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？ 山田シェフのレシピ、動画レシピは、ストーリーズのリンクからどうぞ #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #sorghum #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー
保存版🔖　レシピ付き 🌾ソルガムきびのプロテインクッキー🍪 野菜ソムリエプロ 北島真澄さん　@weekend.citron のレシピ ザクザク食感が楽しいクッキー。ソイプロテインはお好みのフレーバーでどうぞ！ 材料（8枚分） ＜A＞ •ホワイトソルガム粉（ソルガムきび粉） 30g •ソイプロテイン（ココア風味） 30g •ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ1/2 ⚫︎太白ごま油 大さじ3 ⚫︎豆乳 大さじ2 ⚫︎レーズン 20g ⚫︎ココナッツロング 10g <作り方> 1️⃣ ボウルに粉類Aを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。太白ごま油、豆乳、荒く刻んだレーズン、ココナッツロングを混ぜ合わせる。 2️⃣ 生地を丸め、両手で押さえつけるようにして形をととのえる。 3️⃣ オーブン皿にのせ180℃に予熱したオーブンで約10分焼く。 #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #sorghum #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー　#北島真澄　さんの #レシピ
アメリカ産ホワイトソルガムきびブレンドのご飯の炊き方！ ホワイトソルガム粒には、白米にはほとんど含まれていない食物繊維が豊富。またレジスタントスターチのダブル繊維効果で、腹持ちがよく、お腹もスッキリ😉　腸活に最適❣️ 味にクセがないからご飯の味を邪魔せず、食感アップでよく噛んで食べられます！ 材料（2合分） * 白米　1.5合 * ホワイトソルガム粒　0.5合 * 水　400cc ⚫︎ホワイトソルガム粒はさっと洗う。白米は水で研ぐ。 ⚫︎水は同量または1.2倍の量にし、一晩浸水する。 ⚫︎炊飯器で普通に炊飯する。 ⚫︎炊けたらしゃもじで混ぜ、よく蒸らす。 #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #sorghum #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー
ソルガムきびとキノコの食べるスープ🥣 Cookpad に掲載しました❗️ 季節の変わり目に身体に優しい ソルガムきびとキノコで作った食べるスープでエネルギーチャージ💥 ストーリーズのリンク、クックパッド「アメリカ穀物協会のキッチン」でご覧ください😉 レシピID 24632630 #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #エリカアンギャルさんのhappysorghumlife #sorghum #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー

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