ヘルシー雑穀　米国産ソルガムきび

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Home » information » media » 『レシピブログmagazine』Vol.8 冬号にソルガムきびのレシピが掲載されました。

NEWS

『レシピブログmagazine』Vol.8 冬号にソルガムきびのレシピが掲載されました。

2015/11/28 | media |

『レシピブログmagazine』Vol.8 冬号の「冬の検索キーワード　Special」にソルガムきびのレシピが掲載されました。

『レシピブログmagazine』Vol.8 冬号（扶桑社）
http://www.fusosha.co.jp/books/detail/9784594610357

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エリカアンギャルさんのHappy Sorghum Life　～ソルガムきびでヘルシー＆ビューティー～

アメリカで話題の次世代穀物、日本初のレシピ集「ホワイトソルガムきびレシピBOOK」

米国産ソルガムきび　リーフレット　ダウンロードはこちら

おすすめレシピソルガムきび粒入り枝豆の冷製スープ

ソルガムきび粒入り枝豆の冷製スープ

エリカ・アンギャルさんのレシピ。暑い日が続き、食欲のない日でも無理なく栄養補給できる冷製スープをご紹介します。 ソルガムきびと枝豆を使えば、美容によい栄養素もしっかり補給できて、夏の日焼け対策としてもおすすめです！

ericahappysorghum
レシピ付き📙保存版🔖 「ソルガムきび粒の つぶつぶ納豆炒飯風」 ソルガムきび粒を使うと、チャーハンもパラパラ❣️ 🔹材料（2人分） ・炊いたソルガムきび、 またはソルガムきびご飯 茶碗2杯 ・納豆 2パック ・卵 2個 ・にんにく ひとかけ ・しょうが ひとかけ ・万能ネギ 10本 ・ちりめんじゃこ 大さじ1 ・青のり 大さじ1 ・塩 小さじ1/2弱 ・こしょう 少々 ・しょう油 大さじ１ ・ゴマ油 大さじ1 ・あさつき 少々 🔹作り方 1️⃣ にんにく、しょうがはみじん切り、万能ネギは小口切りにする。 2️⃣ 納豆と卵を混ぜて、塩ふたつまみ、こしょう少々をふる。 3️⃣ フライパンにゴマ油をしき、にんにくとしょうがを入れ香りが出るまで炒める。 4️⃣ 3 に炊いたソルガムきび、またはソルガムきびご飯を加えて炒める。油が全体に回ったら、塩、こしょうをし、2 の納豆卵を加えて全体がパラリとなるまで炒める。 5️⃣ 仕上げに、しょう油とちりめんじゃこ、青のり、あさつきを加え全体に馴染ませたら出来上がり。 POINT ☝️ お米にソルガムきびを混ぜて炊いたご飯を使うと、ネバネバせず、簡単にパラリと仕上がります。隠し味に、マヨネーズや甜麺醤、味噌などを入れても美味しいので、好みの味にアレンジして楽しんでください。 #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー
Message from Erica 💕 みなさんこんにちは！エリカ・アンギャルです。 7月21日は「海の日」。海の恩恵に感謝するとともに、海洋国日本の繁栄を願って制定された祝日です。 日本は海に囲まれた島国であり、計り知れない恵みを受けています。しかし同時に、海洋汚染の影響も深刻です。中でも最大の脅威のひとつが、プラスチックごみです。この夏は、ペットボトルの水を買うのをやめて、マイボトルを持ち歩くなど、海を守るためにできることから始めてみましょう。その小さな行動ひとつひとつが、美しい海を守る力になります。 素敵な夏をお過ごしください！ 愛を込めて　エリカ Hello everyone, it’s Erica here! July 21st is Marine Day, a national holiday in Japan that celebrates the ocean’s blessings and the country's rich maritime heritage. Japan, an island nation surrounded by the sea, benefits immensely from the ocean—but it's also deeply impacted by marine pollution. One of the biggest threats? Plastic waste. This summer, let’s take simple steps to protect our oceans—like skipping bottled water and carrying a reusable bottle. Every small action counts and helps to protect our beautiful oceans. Wishing you all a wonderful summer! Lots of love, Erica
暑い夏はやっぱりカレー🍛🔥 管理栄養士・パーソナルトレーナー　河村玲子さんの、筋活レシピ💪 代謝⤴️ ソルガムきび粒でキーマカレー🍛🌾 レシピはプロフィール　@ericahappysorghum のリンク、ストーリーズからどうぞ #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー　#河村玲子　#管理栄養士 #キーマカレー
レシピ付き　保存版🔖 「ソルガムき レシピ付き　保存版🔖 「ソルガムきびのアメリカンパンケーキ🥞🇺🇸」 🥞材料（パンケーキ約10枚分） • ホワイトソルガム粉（ソルガムきび粉）　130g • コーンスターチ　40g • ベーキングパウダー　5g • 砂糖　30g • 塩　少々 • バターミルクパウダー　50g • バター　30g • 卵　2個 • 水　150cc ⚫︎作り方 1️⃣ 粉類を混ぜる。 別のボウルで卵、水、バターをかきまぜ、粉類を入れよく混ぜ合わせる。 2️⃣ 温めたフライパンにサラダ油、バターなどを敷きタネを流し込み、弱火で両面を焼く。 3️⃣ 果物、クリーム、ソースなどお好みでトッピングする。 サクサクとした食感のアメリカンパンケーキ🥞 お好きなトッピングでどうぞ❣️ #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #sorghum #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー
レシピ付き🔖保存版🔖 「ソルガムきびと緑野菜のスムージー」 ソルガムきび入りで満足度⤴️👌 お食事がわりにも！ 暑い日が続いていますね🫠💦 ソルガムきび入りさっぱりスムージーは、暑い日のリフレッシュメントや、朝食としてもレジスタントスターチで腹持ちがよく、食物繊維のダブル繊維でお腹もスッキリ😉 ☆材料（コップ2杯分/400cc） ソルガムきび（全粒）・・・30g 小松菜・・・50g キウイ・・・50g 豆乳・・・200cc レモン汁・・・15cc はちみつ・・・小さじ2 作り方 1️⃣ ソルガムきびが被る位の水を鍋に注ぎ火にかけ、沸騰後約15分～20分間お好みの固さまで茹でる。 2️⃣ 茹でたソルガムきびは流水にさらして水気を切る。 3️⃣ 野菜、果物をざく切りにする。 4️⃣ 全ての材料をミキサーまたはブレンダ―で30秒ほど撹拌する。 Tips☝️ ソルガムきびはあらかじめ、まとめて茹でて水洗いし、ラップなどで小分けして冷凍しておくと便利。解凍は流水で洗うだけでOK。キウイの酸味や野菜の苦みが苦手な人は、ハチミツを多めに足すと、まろやかで飲みやすくなります。 #アメリカ穀物協会 #ソルガムきび #ソルガム #ホワイトソルガム #スムージー #レシピ #sorghum #smoothie #白高きび #グルテンフリー #glutenfree
今月のレシピ🥣 ソルガムきび粒入り 今月のレシピ🥣 ソルガムきび粒入り枝豆の冷製スープ この季節、よく冷やしていただく、アメリカ産ソルガムきびのコンフォートフードメニュー🥣 レシピはプロフィール　@ericahappysorghum またはストーリーズのリンクからどうぞ‼️ #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #エリカアンギャルさんのhappysorghumlife #sorghum #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー
冷やしても美味しい❣️ ソルガムきびの粒入り ～Sauteed Vegetable Salad～ （冬のホットサラダ） 高アルカリ性食材の根菜たっぷりで、冷やしても美味しいお食事サラダ🥗　 レシピはストーリーズのリンクからどうぞ💕 #ソルガムきび #sorghum #ホワイトソルガム#Whitesorghum　#白高きび #アメリカ穀物協会#エリカアンギャルさんのHappySorghumLife
レシピ付き❣️保存版🔖 ソルガムきびのズッキーニパンケーキ 野菜ソムリエプロ•料理家 北島真澄さん @weekend.citron のレシピ。 フライパンでカンタン！旬のズッキーニ🥒に、たんぱく質を合わせた、栄養をスマートに摂取できるヘルシーな大人のパンケーキです。 材料（直径10cm 6枚分） .. * ズッキーニ　　150g（1本） * ホワイトソルガム粉（ソルガムきび粉）　　60g * ベーキングパウダー　　小さじ1 * 卵　　1/2個 * 牛乳　　80cc * きび砂糖　　小さじ1 * 粉チーズ　　30g * ソース * ギリシャヨーグルト、塩胡椒、ディル・・・各適量 作り方 * ズッキーニはチーズおろしで粗くおろす（または細かい千切りにする）。 * ボウルに卵、牛乳、きび砂糖、粉チーズを入れ滑らかに混ぜ合わせる。ホワイトソルガム粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ズッキーニを加えヘラで混ぜ合わせる。 * フライパンを熱し、オリーブオイル（分量外）をしく。2の生地を流し入れ弱火で両面焼く。 * ギリシャヨーグルトに塩胡椒（適量）、刻んだディルを混ぜ合わせソースを作る。
パンケーキに添えていただく。 #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #sorghum #アメリカ穀物協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー
レシピ付📔保存版🔖 ソルガムきびのガスパチョ🍅 夏の爽やかリフレッシュメント☀️ ソルガムきびで満足感アップ‼️ 茹でて冷凍していたストックソルガムきびを使えば、忙しい朝にも手軽に栄養補給 🌾材料🍅　（2人分） ⚫︎炊いたストックソルガムきび 1/2カップ ⚫︎トマト（甘味の強いもの） 中1個半（300g） ⚫︎赤パプリカ 1/2個 ⚫︎きゅうり 1/2本 ⚫︎たまねぎ 1/8個 ⚫︎酢 大さじ1 ⚫︎オリーブオイル 大さじ1 ⚫︎トマトジュース （もしくは水） 1カップ ⚫︎氷 1個 ⚫︎塩 小さじ1 ⚫︎こしょう 少々 〈飾り〉 ダイスカットしたきゅうり、トマト、お好みでバジルなど 🥣作り方🥣 1️⃣ 野菜はひとくち大に切り分けておく。 2️⃣ ミキサーに1の野菜と他の材料すべてを入れ、なめらかになるまで攪拌する。 3️⃣ グラスや器に移し、バジルや野菜のみじん切りなど好みで飾る ☝️Point☝️ 冷凍したストックソルガムきびは、流水解凍し、水気を切って使えば楽です。 #ソルガムきび #sorghum #ホワイトソルガム　#Whitesorghum　#白高きび #アメリカ穀物協会 #ガスパチョ

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