ヘルシー雑穀　米国産ソルガムきび

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Home » information » media » 婦人画報11月号「今月の検索キーワード」でソルガムきびが紹介されました。

NEWS

婦人画報11月号「今月の検索キーワード」でソルガムきびが紹介されました。

2014/11/01 | media |

『婦人画報』11月号の「今月の検索キーワード」でソルガムきびが紹介されました。

『婦人画報』2014年11月号（ハースト婦人画報社）
http://www.hearst.co.jp/brands/fujingaho/issue/1336

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エリカアンギャルさんのHappy Sorghum Life　～ソルガムきびでヘルシー＆ビューティー～

アメリカで話題の次世代穀物、日本初のレシピ集「ホワイトソルガムきびレシピBOOK」

米国産ソルガムきび　リーフレット　ダウンロードはこちら

おすすめレシピ京風おばんざい　カブのソルガムきび詰め

京風おばんざい　カブのソルガムきび詰め

エリカ・アンギャルさんが、素材の味を生かし、栄養素をしっかり体に届けてくれる和の食材の素晴らしさをご紹介するレシピ。味や香りにくせのないソルガムきび粒は、素材の味を生かす優しい味わいの和食とも相性抜群。プチプチした食感がアクセントになり、いつもの和食に新しい風を吹き込みます。

happysorghumlife
レシピ付き保存版🔖 GF ソルガムきびのトルティーヤ 材料（4枚分） 【A】 ⚫︎ホワイトソルガ レシピ付き保存版🔖 GF ソルガムきびのトルティーヤ 材料（4枚分） 【A】 ⚫︎ホワイトソルガム粉（ソルガムきび粉）　50g ⚫︎塩　1g オリーブオイル　小さじ１弱（3g） ⚫︎お湯（70度）　50ml 作り方 1️⃣ ボウルに【A】を入れ、泡立て器でくるくる混ぜる。 2️⃣ 1にお湯を注ぎ、ゴムベラでまとまるまで捏ねる。粗熱が取れたら手で捏ねる。 3️⃣ 2を4等分して丸め、ラップで挟みながら綿棒でのばす。 茶碗で丸くくりぬき、フライパンで両面焼く。 Tips☝️ 70度のお湯で捏ねるのがポイント‼️ #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #sorghum #アメリカ穀物バイオプロダクツ協会　#アメリカ産ソルガムきび
レシピ付き保存版🔖 ホワイトソルガムミックス粉 シリーズ❣️ ホワイトソルガムミックス粉のGF食 レシピ付き保存版🔖 ホワイトソルガムミックス粉 シリーズ❣️ ホワイトソルガムミックス粉のGF食パン🍞 材料（パウンド型（25×6×6cm）使用） * ホワイトソルガム粉（ソルガムきび粉） 80g * コーンスターチ 80g * タピオカ粉（またはタピオカスターチ） 40g (ホワイトソルガムミックス粉200g) * きび砂糖 15g * ドライイースト 2.5g * 塩 2g * ぬるま湯（30℃） 190cc * 太白ゴマ油（またはオリーブオイル） 大さじ1   作り方 ＜下準備＞
パウンド型にクッキングペーパーを敷いておく。 1️⃣ ボウルにミックス粉、きび砂糖、ドライイースト、塩を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。 2️⃣ ぬるま湯と太白ゴマ油を加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。 3️⃣ 生地をパウンド型に流し入れ、ラップをして35℃で約30分、生地が２倍弱に膨らむまで発酵させる。 4️⃣ 型にアルミホイルでフタをして、160℃に予熱したオーブンで10分焼く。そのまま温度を200℃に上げて10分焼く。アルミホイルをとり、さらに10分〜15分表面がきつね色になるまで焼く。 グルテンフリーのパンは生地を捏ねる必要がないので、小麦粉のパンに比べて手軽に作ることができます。 #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #sorghum #アメリカ穀物バイオプロダクツ協会　#アメリカ産ソルガムきび
レシピ付き保存版🔖 GFソルガムきびミックス粉の セイボリーマフィン 予約の取れない料理教室　W レシピ付き保存版🔖 GFソルガムきびミックス粉の セイボリーマフィン 予約の取れない料理教室　Weekend Citron 北島真澄さん　@weekend.citron のレシピ ⚫︎レシピ⚫︎ 材料（6個分） 〈A〉 ソルガムきび（粉） 40g コーンスターチ 40g タピオカ粉（またはタピオカスターチ） 20g ⭐︎〈A〉はホワイトソルガムミックス粉100g（ひとつ前の投稿）です‼️ ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ1 卵 2個 豆乳 100cc オリーブオイル 大さじ2 粉チーズ（とろけるチーズ） 60g 玉ねぎ 1/4個 ブロッコリー 1/4個 パプリカ 1/4個 塩、こしょう 適量 〈作り方〉 ブロッコリーは小房に分け茹でる。 玉ねぎとパプリカは薄切りにしオリーブオイル（少々）で炒め、軽く塩、こしょうをし、冷ましておく。 ボウルに、卵、豆乳、オリーブオイル、チーズを入れ混ぜ合わせる。 １の野菜を加え混ぜ、〈A〉の粉類を振り入れ、さっくり混ぜ合わせる。 スプーンでマフィン型に入れる。 180℃に予熱したオーブンで、約20分焼く。 美味しくて栄養満点💯 そして嬉しい小麦粉不使用❗️ カラフルな野菜を詰め込んだ甘くないマフィン。朝食やスナックに最適です。ぜひお試しください。 #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #sorghum #アメリカ穀物バイオプロダクツ協会　#アメリカ産ソルガムきび
レシピ保存版🔖 基本のグルテンフリー　 ホワイトソルガムミックス粉 小麦粉の代わりになる使いやすい レシピ保存版🔖 基本のグルテンフリー　 ホワイトソルガムミックス粉 小麦粉の代わりになる使いやすいグルテンフリーのミックス粉です。粉をブレンドしてストックしておけば、パンやマフィンづくりが簡単になります！ * ホワイトソルガム粉（ソルガムきび粉）　80g * コーンスターチ　80g * タピオカ粉（またはタピオカスターチ）　40g お菓子作りやパン作りに！ ホワイトソルガム粉は精白粉でも全粒粉でもOKです。タピオカ粉（タピオカスターチ）の代わりに、上新粉や白玉粉をお使いいただけます。その場合は、もっちり感がアップするので、お好みで使い分けてください #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #sorghum #アメリカ穀物バイオプロダクツ協会　#アメリカ産ソルガムきび
今月のレシピ 「京風おばんざい　カブのソルガムきび詰め」 エリカ・アンギャルさんが、素材の味を生か 今月のレシピ 「京風おばんざい　カブのソルガムきび詰め」 エリカ・アンギャルさんが、素材の味を生かし、栄養素をしっかり体に届けてくれる和の食材の素晴らしさをご紹介するレシピ。味や香りにくせのないソルガムきび粒は、素材の味を生かす優しい味わいの和食とも相性抜群。プチプチした食感がアクセントになり、いつもの和食に新しい風を吹き込みます。 レシピはプロフィール　@happysorghumlife のリンク、またはストーリーズからどうぞ！
あけましておめでとうございます。 新しい一年は、「もっと頑張ること」よりも「心地よく過ごすこと」 あけましておめでとうございます。 新しい一年は、「もっと頑張ること」よりも「心地よく過ごすこと」へ、意識を切り替えてみませんか。 体が喜ぶ食事、深い呼吸、そしてきちんと休むこと。 そんな小さな選択が、心と体の強さとしなやかさを育んでくれます。 急がない。比べない。 自分のリズムを大切にすれば、心と体は自然と調和していきます。 2026年が、自分自身にも優しくなれる一年になりますように。 愛を込めて エリカ Happy New Year! As we welcome the new year, let’s gently shift our focus from doing more to simply feeling better. Small daily choices — nourishing food, deep breaths, and proper rest — quietly cultivate strength and balance from within. There’s no need to rush or compare. When you honor your own rhythm, your body and mind naturally find harmony. Wishing you a year filled with ease, vitality, and kindness — especially toward yourself. Lots of Love, Erica #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #sorghum #アメリカ産ソルガムきび #エリカアンギャルさんのHappySorghumLife
メリークリスマス！ イルミネーションが街を彩るこの季節、みなさんはどんなクリスマスを過ごしています メリークリスマス！ イルミネーションが街を彩るこの季節、みなさんはどんなクリスマスを過ごしていますか？ ひとりで静かな時間を楽しむときも、大切な人と過ごすひとときも、どちらもかけがえのないものですね。 クリスマスは、本当に大切なもの――つながりや感謝、そして分かち合う温もり――を、そっと思い出させてくれます。 もし誰かの顔が思い浮かんだら、感謝のメッセージを送ってみてください。 そして、同じ優しさを、どうかご自身にも向けてあげてください。 愛と平和、そして小さな魔法に満ちた、素敵なホリデーになりますように。 愛を込めて エリカ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Merry Christmas! As the city sparkles with beautiful illuminations, how are you spending this Christmas season? Whether you’re enjoying quiet moments on your own or sharing time with loved ones, each is precious in its own way. Christmas gently reminds us of what truly matters — connection, gratitude, and the warmth we share with one another. If someone comes to mind, consider sending them a message of appreciation. And don’t forget to offer that same kindness to yourself. Wishing you a holiday filled with love, peace, and a little magic. Lots of love, Erica #ホワイトソルガム #ソルガムきび　#エリカアンギャルさんのhappysorghumlife
レシピ付き保存版🔖 ソルガムきび粉のカスタードクリームで作った「チョコレート・フルーツグラタン」 レシピ付き保存版🔖 ソルガムきび粉のカスタードクリームで作った「チョコレート・フルーツグラタン」 冬のあったかパーティ🪅メニュー 材料 
🍫チョコカスタードクリーム * 牛乳　100cc * 生クリーム（動物性）　100cc * 卵黄 2個 * ソルガムきび粉（ホワイトソルガム粉） 大さじ1 * きび砂糖 25g * チョコレート（カカオ70%以上）　30g * ラム酒　小さじ１ * 🍓トッピング * いちご　6個 * ブルーベリー　10個 * オレンジ　1/2個 * ミント　適量 作り方 1️⃣ 砂糖と卵を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせ、ソルガムきび粉を加える。 2️⃣ 鍋に牛乳と生クリームを入れ沸騰直前まで温める。手順1のボウルに入れ混ぜ合わせ、鍋に移す。とろみがつくまで弱火にかける。刻んだチョコレートを溶かし入れラム酒で香り付けする。 3️⃣ 耐熱皿にチョコカスタードクリームを流し入れ、フレッシュフルーツを並べ入れる。220度のオーブンで13分焼く。 ポイント☝️ 生クリームはトランス脂肪酸を多く含む植物性のホイップクリームではなく、牛乳から作られた動物性のものを選びましょう。牛乳と生クリームを豆乳200ccに変えると、よりヘルシーであっさりした味わいになります。
⚠️お子様向けにはラム酒は入れずに仕上げてください。 #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #sorghum #アメリカ穀物バイオプロダクツ協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー　#エリカアンギャルさんのHappySorghumLife
🆕新しいレシピをアップしました‼️ 「ソルガムきびのカラフルガーデンキッシュ」 ソルガムきび粉の 🆕新しいレシピをアップしました‼️ 「ソルガムきびのカラフルガーデンキッシュ」 ソルガムきび粉のタルト生地に、色とりどりのホールフード野菜をたっぷり使ったカラフルキッシュ。見た目の美しさだけでなく、野菜本来の栄養をバランスよく楽しめる、パーティーにもぴったりの一品です。 レシピはプロフィール　@happysorghumlife またはストーリーズのリンクからどうぞ❣️ #ソルガムきび　#ホワイトソルガム #sorghum #アメリカ穀物バイオプロダクツ協会　#アメリカ産ソルガムきび　#whitesorghum #グルテンフリー　#エリカアンギャルさんのHappySorghumLife
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