ヘルシー雑穀　米国産ソルガムきび

から揚げ

安中さんのソルガムきびレシピ　前菜・副菜　グルテンフリー　こな

冷めてもパリっと美味しい

材料（2人分）

作り方

1. 鶏もも肉はひとくち大に切り分け、下味に15分漬ける
2. 1 の水気をよく切り、ソルガムきび粉と片栗粉をまんべんなくまぶし、180度に熱した油でからりと揚げる。

スナック感覚の、サックリ・パリっとした食感が楽しめるから揚げです。
ポイントは下味の酢と衣の配合。冷めてもパリっとした食感が残るので、お弁当にもおすすめです。