ホワイトソルガム粒入りビューティーおにぎらず（Sushi Sandwich）

材料（約5個分）

【ホワイトソルガム粒入りすし飯（作りやすい分量／おにぎらず約5個分）】

• ホワイトソルガム粒（ソルガムきび粒）　0.5合
• 白米　1.5合
• （a）酢　大さじ5、きび砂糖　大さじ2.5、塩 小さじ1.5

【具材例：1】おにぎらず1個分

• ホワイトソルガム粒入りすし飯　120g
• スモークサーモン　3枚
• アボカド　1/4個（薄切り）
• クリームチーズ　20g
• グリーンリーフ　1枚
• 大葉　1枚
•  焼き海苔　1枚

【具材例：2】おにぎらず1個分

• ホワイトソルガム粒入りすし飯　120g
•  茹で鶏　60g
•  目玉焼き　1個
•  ビーツの甘酢漬け　適量
•  グリーンリーフ　1枚
•  焼き海苔　1枚

レシピ

1. 洗ったホワイトソルガム粒と白米を炊飯器に入れ、2合の水加減をして一晩浸水させておく。白米モードで炊く。
2. 炊きたての1に、合わせたすし酢（a）を混ぜ合わせ、すし飯を作る。
3. 海苔を広げ、中央にすし飯→具材→すし飯の順に重ね、海苔で包む。
4. ラップをしてしばらく置き、包丁で半分に切り分ける。

※「ホワイトソルガムご飯の炊き方」レシピをご紹介しています。ぜひご覧ください。

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