エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life ～ソルガムきびでヘルシー&ビューティ～
ソルガムきびのビューティースムージー
材料（コップ2杯分/400cc）
- ソルガムきび（全粒）・・・30g
- 小松菜・・・50g
- キウイ・・・50g
- 豆乳・・・200cc
- レモン汁・・・15cc
- はちみつ・・・小さじ2
レシピ
- ソルガムきびが被る位の水を鍋に注ぎ火にかけ、沸騰後約15分～20分間お好みの固さまで茹でる。
- 茹でたソルガムきびは流水にさらして水気を切る。
- 野菜、果物をざく切りにする。
- 全ての材料をミキサーまたはブレンダ―で30秒ほど撹拌する。
ソルガムきびはあらかじめ、まとめて茹でて水洗いし、ラップなどで小分けして冷凍しておくと便利。解凍は流水で洗うだけでOK。
キウイの酸味や野菜の苦みが苦手な人は、ハチミツを多めに足すと、まろやかで飲みやすくなります。
