ヘルシー雑穀　米国産ソルガムきび

ソルガムきびと豚肉のピリ辛みそいため

『ホワイトソルガムきびレシピBOOK』掲載レシピ　前菜・副菜　つぶ

ソルガムきびの粒々にピリ辛みそ味をからませて

材料（2人前）

作り方

1. 豚肉は一口大に切る。
2. 玉ねぎは縦5㎜厚さに切る。にんじんは5㎜角の細切りにする。にらは3㎝長さに切る。（A）はまぜる。
3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉をいためる。カリッとしたら玉ねぎ、にんじんを加えていため、玉ねぎが透き通ったら（A)を加えていためる。
4. 全体になじんだら、にらを加え、炊飯ソルガムきびをほぐしながら加えていため合わせる。