ヘルシー雑穀　米国産ソルガムきび

ソルガムきびと玄米ごはんのおにぎり

アメリカ穀物協会おすすめレシピ　主食　つぶ

栄養バランスが抜群！カラダに優しいおにぎり

材料

作り方

1. 玄米、ホワイトソルガム粒、もち麦、イエロースプリットピーはさっと洗う。
2. 炊飯器の玄米モードの目盛のお湯を入れ、塩を適宜加える。
3. 水でもどしたひじきを加え、炊飯。
4. 炊きあがったら蒸らして、おにぎりにする。

水加減は調理器具によって異なるので、調整してください。お湯から炊飯することによって、米よりもかたいホワイトソルガム粒が柔らかくなります。
握りにくいときは、ラップにつつんで握ってください。だし醤油や好みの具材で炊き込みごはんにしてからおにぎりにしても美味しく召し上がれます。